Complexities of Food Safety

Allinfoodz

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2y ago 27:08

MP3•एपिसोड होम

The way people think about food safety has been changing in recent years. On this episode of Allinfoodz, Amit Sharma is joined by Kevin Roberts, Ph.D., Interim Department Head and Professor of Hospitality Management at Kansas State University. He discusses the changes in food safety and some of the ideas behind the shift in focus.

66 एपिसोडस

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