Warum essen wir so gerne Schokolade?

Tonspur Wissen - der Podcast von Rheinischer Post und Leibniz-Gemeinschaft

Rheinische Post/Leibniz-Gemeinschaft द्वारा प्रदान की गई सामग्री. एपिसोड, ग्राफिक्स और पॉडकास्ट विवरण सहित सभी पॉडकास्ट सामग्री Rheinische Post/Leibniz-Gemeinschaft या उनके पॉडकास्ट प्लेटफ़ॉर्म पार्टनर द्वारा सीधे अपलोड और प्रदान की जाती है। यदि आपको लगता है कि कोई आपकी अनुमति के बिना आपके कॉपीराइट किए गए कार्य का उपयोग कर रहा है, तो आप यहां बताई गई प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं https://hi.player.fm/legal।

25d ago 30:23

MP3•एपिसोड होम

Der Schoko-Nikolaus gehört in die Schuhe – und bis Weihnachten bleibt er sicher nicht das einzige schokoladige Highlight. Schokolade gibt es in vielen Farben und Geschmacksrichtungen, doch "Schoki" ist nicht gleich "Schoki". Über die Wirkung von Schokolade, den Einfluss des Klimawandels und das Handwerk dahinter spricht Ursula Weidenfeld in dieser Folge mit Dr. Andreas Dunkel. Der Lebensmittelchemiker leitet die Arbeitsgruppe Integrative Food Systems Analysis am Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München.

131 एपिसोडस

#Wissenschaft #Gesellschaft #Bildung #Wissen #Geschichte #Uni #Forschung #Universität #Leibniz #Rheinische Post/Leibniz-Gemeinschaft #KULTUR