Gravy shares stories of the changing American South through the foods we eat. Gravy showcases a South that is constantly evolving, accommodating new immigrants, adopting new traditions, and lovingly maintaining old ones. It uses food as a means to explore all of that, to dig into lesser-known corners of the region, complicate stereotypes, document new dynamics, and give voice to the unsung folk who grow, cook, and serve our daily meals.
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EM THE VEGETARIAN AND ED THE BUTCHER!
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Emily of OKC Veggie and Ed join me in the studio to talk about the best vegetarian dishes in the city, what it's like to come from a family of butchers, and their terrible experience at an unnamed Paseo District Restaurant! --- Send in a voice message: https://anchor.fm/okcovereasy/message Support this podcast: https://anchor.fm/okcovereasy/support
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