Science Friction has a new series: Cooked. We dig into food science pickles. Why are studies showing that ice cream could be good for you? Do we really need as many electrolytes as the internet says? And why are people feeling good on the carnivore diet? Nutrition and food scientist Dr Emma Beckett takes us through what the evidence says about food categories and ingredients like meat, dairy and salt — and unpick why nutrition studies can be so conflicting and confusing. Airs Wednesday 11:30 ...
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Introducing: Don’t Drink the Milk — The curious history of the lawn
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What can a well-manicured lawn reveal about social status, our relationship to the Earth and the American Dream? A surprising amount. From fancy French palace gardens to suburban America, come along for the garden party as we mow over the history of the lawn – and ask if its time is up. This episode is from DW's Don't Drink the Milk podcast.
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