Zuhause Podcast #26 mit Andi Till - Barchef, Menschenkenner & Gastronom aus Überzeugung

"Zuhause" & "MashUp" by Geheimtipp München

Den Barkeeper als Künstler sehen. Als Menschenkenner – ja vielleicht sogar als Philosophen. Es gibt viele Begriffe, die uns einfallen, wenn wir an Andi Till denken - den Chef-Gastgeber hinter dem Pacific Times Tresen. Denn dass seine unaufgeregt aufregende Bar bereits seit 1997 den Stammplatz in der Baaderstraße innehat, liegt nicht alleine an der besonderen Atmosphäre oder der voluminösen Getränkeauswahl. Es liegt vor allem an den besonderen Charakteren, die diesen authentischen zu einem für Barfans fast schon magischen Ort machen. Allen voran natürlich Andi selber, der uns bei jedem Besuch auf’s Neue verstehen lässt: Barmann oder Barfrau zu sein, ist kein Beruf, sondern eine Berufung. Im Interview sprechen wir mit ihm über viele Dinge, die die Barkultur Münchens betreffen – aber auch über Andis ungarisch-deutsche Wurzeln als Gastgeber, wieso er eigentlich kein Fan von internationalen Barwettbewerben ist und warum allem voran Menschenkenntnis und Diplomatie zur Job-Description jedes guten Gastronoms gehört. Mehr zum Pacific Times lest ihr auch im Magazin: https://geheimtippmuenchen.de/geheimtipp/das-pacific-times-kultplaces-to-be-13/ Drinks DIY mit Andi aus dem Pacific Times gefällig? Dann schaut doch mal in dieses Video von unserem neuen Social TV Sender ONE München: https://www.facebook.com/watch/live/?v=316629109313695&ref=watch_permalink Das Pacific Times ist übrigens trotz Corona für euch da. Holt euch die besonderen Drinks und Speisen nach Hause - per Bestellung. Hier geht's zum Webauftritt des Pacific Times: http://www.pacifictimes.de/pacific-times.de/HOME.html https://www.facebook.com/PACIFIC-TIMES-256494474438264/