Was bewegt die Menschen gerade? Worüber sprechen sie? Oder wovon haben sie noch nie gehört, wollen aber gerne mitreden ... Diskussion, Debatten, Reportagen aus der Welt der Kultur.
…
continue reading
WDR Online Hörfunk and WDR 5 द्वारा प्रदान की गई सामग्री. एपिसोड, ग्राफिक्स और पॉडकास्ट विवरण सहित सभी पॉडकास्ट सामग्री WDR Online Hörfunk and WDR 5 या उनके पॉडकास्ट प्लेटफ़ॉर्म पार्टनर द्वारा सीधे अपलोड और प्रदान की जाती है। यदि आपको लगता है कि कोई आपकी अनुमति के बिना आपके कॉपीराइट किए गए कार्य का उपयोग कर रहा है, तो आप यहां बताई गई प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं https://hi.player.fm/legal।
Player FM - पॉडकास्ट ऐप
Player FM ऐप के साथ ऑफ़लाइन जाएं!
Player FM ऐप के साथ ऑफ़लाइन जाएं!
Honig und Sesam – herzhaft zubereitet
MP3•एपिसोड होम
Manage episode 389619407 series 1908344
WDR Online Hörfunk and WDR 5 द्वारा प्रदान की गई सामग्री. एपिसोड, ग्राफिक्स और पॉडकास्ट विवरण सहित सभी पॉडकास्ट सामग्री WDR Online Hörfunk and WDR 5 या उनके पॉडकास्ट प्लेटफ़ॉर्म पार्टनर द्वारा सीधे अपलोड और प्रदान की जाती है। यदि आपको लगता है कि कोई आपकी अनुमति के बिना आपके कॉपीराइट किए गए कार्य का उपयोग कर रहा है, तो आप यहां बताई गई प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं https://hi.player.fm/legal।
Honig ist für Helmut Gote eine Attacke auf die Geschmacksnerven, weil er so süß ist und auf der Zunge haftet. Moderatorin Carolin Courts hingegen kann dem Honig, der hervorragend zu Sesam passt, einiges abgewinnen.
- Warum Helmut Gote kein Honig-Fan ist (00:43)
- Honig kann Zucker nicht ersetzen (02:58)
- Lecker und gut gegen Halsschmerzen: Honig mit Zwiebeln (04:42)
- Wie vielfältig sich Sesam einsetzen lässt (05:36)
- Buchtipp: Mit Amy Newsome in die Welt des Honigs eintauchen (07:59)
- Von Tannenhonig über Raps- und Akazienhonig bis zum Manuka-Honig (13:00)
- Zu welchen Produkten Honig gut passt (14:26)
- Honig fermentieren: Warum es sich lohnt und wie es geht (16:32)
- Schmeckt besser, als er riecht: der Cocktail Sesame Old Fashioned (17:15)
- Very british: Pilze, Essig und fermentierter Honig (21:29)
- Herzhaftes Hauptgericht mit Honig: Maultaschensalat (26:09)
- Der Sesam und seine Zauberaromen: ein Wunderkorn aus Tausend und einer Nacht (33:35)
- Türkische Vorspeise: cremiger Sesamdip (38:51)
- Simit: türkische Sesamkringel mit Traubensirup (41:53)
Rezepte:
https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/honignuesse-mit-gewuerzen-100.html
https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/sesamdip-100.html
https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/maultaschensalat-102.html
https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/simit-sesamkringel-100.html
Literatur:
- Amy Newsome: Honig – Rezepte und Geschichten einer Imkerin. Knesebeck, 2023. ISBN 978-3-95728-750-2.
Nachschlag gefällig?
Weitere Inhalte zum Genießen gibt's hier. https://www1.wdr.de/radio/wdr5/sendungen/alles-in-butter/index.html
Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen zu bestimmten Lebensmitteln oder besonderen kulinarischen Orten, denen wir einmal nachgehen sollten? Einfach schreiben an allesinbutter@wdr.de.
Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, bewerten Sie uns gerne und empfehlen Sie uns auf ihrer liebsten Podcast-Plattform weiter.
348 एपिसोडस
MP3•एपिसोड होम
Manage episode 389619407 series 1908344
WDR Online Hörfunk and WDR 5 द्वारा प्रदान की गई सामग्री. एपिसोड, ग्राफिक्स और पॉडकास्ट विवरण सहित सभी पॉडकास्ट सामग्री WDR Online Hörfunk and WDR 5 या उनके पॉडकास्ट प्लेटफ़ॉर्म पार्टनर द्वारा सीधे अपलोड और प्रदान की जाती है। यदि आपको लगता है कि कोई आपकी अनुमति के बिना आपके कॉपीराइट किए गए कार्य का उपयोग कर रहा है, तो आप यहां बताई गई प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं https://hi.player.fm/legal।
Honig ist für Helmut Gote eine Attacke auf die Geschmacksnerven, weil er so süß ist und auf der Zunge haftet. Moderatorin Carolin Courts hingegen kann dem Honig, der hervorragend zu Sesam passt, einiges abgewinnen.
- Warum Helmut Gote kein Honig-Fan ist (00:43)
- Honig kann Zucker nicht ersetzen (02:58)
- Lecker und gut gegen Halsschmerzen: Honig mit Zwiebeln (04:42)
- Wie vielfältig sich Sesam einsetzen lässt (05:36)
- Buchtipp: Mit Amy Newsome in die Welt des Honigs eintauchen (07:59)
- Von Tannenhonig über Raps- und Akazienhonig bis zum Manuka-Honig (13:00)
- Zu welchen Produkten Honig gut passt (14:26)
- Honig fermentieren: Warum es sich lohnt und wie es geht (16:32)
- Schmeckt besser, als er riecht: der Cocktail Sesame Old Fashioned (17:15)
- Very british: Pilze, Essig und fermentierter Honig (21:29)
- Herzhaftes Hauptgericht mit Honig: Maultaschensalat (26:09)
- Der Sesam und seine Zauberaromen: ein Wunderkorn aus Tausend und einer Nacht (33:35)
- Türkische Vorspeise: cremiger Sesamdip (38:51)
- Simit: türkische Sesamkringel mit Traubensirup (41:53)
Rezepte:
https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/honignuesse-mit-gewuerzen-100.html
https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/sesamdip-100.html
https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/maultaschensalat-102.html
https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/alle-rezepte/simit-sesamkringel-100.html
Literatur:
- Amy Newsome: Honig – Rezepte und Geschichten einer Imkerin. Knesebeck, 2023. ISBN 978-3-95728-750-2.
Nachschlag gefällig?
Weitere Inhalte zum Genießen gibt's hier. https://www1.wdr.de/radio/wdr5/sendungen/alles-in-butter/index.html
Noch Fragen zur Folge, Kritik oder Anregungen zu bestimmten Lebensmitteln oder besonderen kulinarischen Orten, denen wir einmal nachgehen sollten? Einfach schreiben an allesinbutter@wdr.de.
Wenn Ihnen diese Folge gefallen hat, bewerten Sie uns gerne und empfehlen Sie uns auf ihrer liebsten Podcast-Plattform weiter.
348 एपिसोडस
सभी एपिसोड
×प्लेयर एफएम में आपका स्वागत है!
प्लेयर एफएम वेब को स्कैन कर रहा है उच्च गुणवत्ता वाले पॉडकास्ट आप के आनंद लेंने के लिए अभी। यह सबसे अच्छा पॉडकास्ट एप्प है और यह Android, iPhone और वेब पर काम करता है। उपकरणों में सदस्यता को सिंक करने के लिए साइनअप करें।