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Episode 5: Kat Melheim
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Kat Melheim is a production roaster for Black and White Coffee Roasters, she runs an educational Instagram page called RoasterKat, is the founder of Coffee People Zine, has lived and worked on a coffee farm. Kat shares her experiences in the specialty coffee industry shares her thoughts on experimental processing methods and talks about the passions behind her projects.
Disclaimer: the episode had some issues uploading at the very end.
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