Why I Couldn't Quit the Farm | Matthew Raiford

The Genius Recipe Tapes

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1+ y ago 20:52

MP3•एपिसोड होम

As someone who has tried (and oftentimes failed) to record and preserve her own family recipes, Kristen really connected with chefarmer-turned-author Matthew Raiford's mission to document the dishes and stories from his. For this week's Genius Session, Kristen goes behind the scenes with Matthew, as he shares his process of writing Bress 'n' Nyam: Gullah Geechee Recipes from a Sixth-Generation Farmer.

Referenced in this episode:

Genius-Hunter Extra-Credit:

Peep this excerpt from the "Eart/Earth" chapter
Matthew's Gullah Rice to make tonight

164 एपिसोडस

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