Folge 112 - Ofenkreation: Zartes Rinderfilet auf Ziegenfrischkäse und gebackener Süßkartoffel

Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker!

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9M ago 17:12

MP3•एपिसोड होम

Ein Gericht mit Gemüse aus dem Weltraum!

Die Folgenansage für diese Folge hat Dirk vom Instagram-Account "paulkochtundgrilltgerne" übernommen. Wenn ihr neugierig auf den Account geworden seid, dann schaut mal vorbei:

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Zutaten: Zartes Rinderfilet auf Ziegenfrischkäse und gebackener Süßkartoffel (für 2 Personen)

1 große Süßkartoffel mit ungefähr 600 – 700 g
1 paar Tropfen Olivenöl
300 g Ziegenfrischkäse
1 Knoblauchzehe
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Currypulver
4 Zweige glatte Petersilie
1 EL Milch
2 EL Butterschmalz oder ein hoch erhitzbares Pflanzenöl
300 g Rinderfilet
Pfeffer und Salz

optional: etwas kleingeschnittenes Gemüse oder Sprossen zum Dekorieren

Hier versteckt sich das Kurzrezept wie in einem Kochbuch

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