Umami - den femte grundsmaken

Japanpodden

Jon Thunqvist द्वारा प्रदान की गई सामग्री. एपिसोड, ग्राफिक्स और पॉडकास्ट विवरण सहित सभी पॉडकास्ट सामग्री Jon Thunqvist या उनके पॉडकास्ट प्लेटफ़ॉर्म पार्टनर द्वारा सीधे अपलोड और प्रदान की जाती है। यदि आपको लगता है कि कोई आपकी अनुमति के बिना आपके कॉपीराइट किए गए कार्य का उपयोग कर रहा है, तो आप यहां बताई गई प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं https://hi.player.fm/legal।

2+ y ago 35:51

MP3•एपिसोड होम

Umami - den femte grundsmaken.

En japansk företeelse som dök upp redan för 100 år sedan, men som fått ett uppsving i och med den växande populariteten för japansk mat de senaste åren.

Vad är umami ? Stämmer det att det förutom salt, sött, surt och beskt också finns en femte grundsmak ?

Vi har träffat en japansk krögare, på plats i Tokyo och får hans hjälp att reda ut begreppen.

100 एपिसोडस

#Nyheter #Svenska #Japan #Jon Thunqvist #Edman #Rhodiner #Thunqvist #Tokyo #Varg #Samhällen