A last-minute party with no menu inspiration. A kitchen with no space. A toddler who will only eat buttered pasta. Name your dinner emergency—Bon Appétit is here to help. Dinner SOS is the podcast where we answer desperate home cooks' cries for help. In every episode, food director Chris Morocco and a rotating cast of cooking experts tackle a highly specific conundrum and present two solutions. The caller will pick one, cook through it, and let us know if we successfully helped rescue dinner ...
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64. Make-Ahead Desserts
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Manage episode 349458556 series 2824197
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In this episode I talk about 2 different desserts that NEED to be chilled ahead of time, and therefore hopefully you can be chilled, too! The first is a classic 2-ingredient chocolate mousse (gluten free, dairy free, nut free), just made with eggs and chocolate. The second is a burnt caramel custard (gluten free) with an optional brulee topping! I also talk about souffle and trying to make peace with my dessert nemesis, trifle! Let me know what you'd like to see in 2023 by emailing me flourbuttereggssugar@gmail.com or pestering me on Instagram (@flourbuttereggssugar) or Facebook. I'll see you (or rather, you'll hear me) on 8TH JANUARY! Have a fab festive season and happy new year!
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