A last-minute party with no menu inspiration. A kitchen with no space. A toddler who will only eat buttered pasta. Name your dinner emergency—Bon Appétit is here to help. Dinner SOS is the podcast where we answer desperate home cooks' cries for help. In every episode, food director Chris Morocco and a rotating cast of cooking experts tackle a highly specific conundrum and present two solutions. The caller will pick one, cook through it, and let us know if we successfully helped rescue dinner ...
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S7, Ep6: Jazzie B, DJ, music producer
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Grace welcomes the legendary DJ, producer and founder of Soul II Soul, Jazzie B, to the podcast. Over a bowl of ‘yellow’ – one of his childhood comfort foods –Jazzie takes Grace on a journey from playing his sound system, aged 12, at a silver jubilee street party for the Queen, to finding inspiration on tour in Japan and Korea, and on to Buckingham Palace, where he received an OBE in 2008. The jobcentre suggested he should become a milkman, but instead Jazzie chose to channel his energy into his north London community through music. This decision transformed Soul II Soul into a global success and established Jazzie as an internationally renowned musician who has collaborated with some of the world’s most talented artists
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