Twelve Steps to Yeast Bread - Part 2. Baking Bread with Chef Gail Sokol

Baking Radio: Chef Gail Sokol's Baking Podcast

Gail Sokol and Chef Gail Sokol द्वारा प्रदान की गई सामग्री. एपिसोड, ग्राफिक्स और पॉडकास्ट विवरण सहित सभी पॉडकास्ट सामग्री Gail Sokol and Chef Gail Sokol या उनके पॉडकास्ट प्लेटफ़ॉर्म पार्टनर द्वारा सीधे अपलोड और प्रदान की जाती है। यदि आपको लगता है कि कोई आपकी अनुमति के बिना आपके कॉपीराइट किए गए कार्य का उपयोग कर रहा है, तो आप यहां बताई गई प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं https://hi.player.fm/legal।

6y ago 17:09

MP3•एपिसोड होम

The series continues with a discussion on steps four through nine of yeast dough production. Learn what de-gassing or punching refer to, and other relevant terms such as, scaling, rounding , resting, and panning. Chef Gail shares her tips and anecdotes on how to create high quality yeast breads.

85 एपिसोडस

#Food #Arts #Bread #Cake #Chef #Culinary #Dessert #Homebaking #Kitchen #Recipes #Higher Education #Bakery #Cookie #Cooking #Podcasting Education #Gail Sokols #Chef Gail Sokols #Bake