Alpine Visionen (2)

Ö1 Radiokolleg

ORF Ö1 द्वारा प्रदान की गई सामग्री. एपिसोड, ग्राफिक्स और पॉडकास्ट विवरण सहित सभी पॉडकास्ट सामग्री ORF Ö1 या उनके पॉडकास्ट प्लेटफ़ॉर्म पार्टनर द्वारा सीधे अपलोड और प्रदान की जाती है। यदि आपको लगता है कि कोई आपकी अनुमति के बिना आपके कॉपीराइट किए गए कार्य का उपयोग कर रहा है, तो आप यहां बताई गई प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं https://hi.player.fm/legal।

2M ago 22:07

MP3•एपिसोड होम

Von der Alm auf den Teller.

Der Ackerbau ist in den alpinen Regionen wegen des schwindenden Ertrags stark zurückgegangen. Milch, Fleisch und Käse bleiben die klassischen landwirtschaftlichen Produkte. Oft ist ihre Produktion noch an reinen Quantitäten ausgerichtet ohne spezifische Vermarktung. Mittlerweile haben kleine regionale Pionierinnen und Pioniere bewiesen, dass es auch anders geht. Durch den Aufbau von hochwertigen Qualitätsprodukten, wird die Wertschöpfungskette in der Region verlängert. Gezielt werden dabei Schafe, Ziege und alte Haustierrassen einbezogen. Dadurch entstehen bisweilen regionale Märkte, die mit ihrem Angebot kaum mehr die Nachfrage befriedigen können. Vor allem in den südlichen Alpenregionen werden Obst, Gemüse und auch Wein in großer Menge produziert, allerdings oft mit Pestizideinsatz. Aber auch hier zeigen lokale Akteure auf, wie es besser gehen könnte.

Gestaltung: Johannes Kaup. Redaktion: Monika Kalcsics. Gesendet in ORF Ö1 am 24. 09. 2024.

1001 एपिसोडस

#Motivation #Bildung #Selbstentwicklung #Österreich #Musikalität #ORF Ö1 #Wissenschaft #Musiker