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植物肉の繊維構造にこだわったスイスのスタートアップPlanted
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スイスのスタートアップ「Planted」の植物肉は、想像もできないような生き物の粘液を参考にした材料で製品の繊維質を真似ています。
資金調達をして、これからヨーロッパ以外の市場にでてくる可能性のあるスタートアップを要約
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