Mavens mysterier

Vildt Naturligt

DR द्वारा प्रदान की गई सामग्री. एपिसोड, ग्राफिक्स और पॉडकास्ट विवरण सहित सभी पॉडकास्ट सामग्री DR या उनके पॉडकास्ट प्लेटफ़ॉर्म पार्टनर द्वारा सीधे अपलोड और प्रदान की जाती है। यदि आपको लगता है कि कोई आपकी अनुमति के बिना आपके कॉपीराइट किए गए कार्य का उपयोग कर रहा है, तो आप यहां बताई गई प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं https://hi.player.fm/legal।

5M ago 56:30

MP3•एपिसोड होम

Spis broccoli, drik kaffe og drop proteintilskud! Biologerne Johan Olsen og Vicky Knudsen er gavmilde med kostråd, selv om de ikke har forstand på det. Ægte eksperter er mere tilbageholdende med skråsikre anbefalinger, men nye DNA-teknologier har givet bedre viden om, hvordan vi påvirkes af dét, vi spiser. I en ny bog beskriver en af feltets førende danske forskere det komplicerede samspil mellem madvaner og mavens mikrobiologi. Arver man sit tarmmikrobiom? Kan gavnlige tarmbakterier laves til medicin? Er forarbejdet mad den store skurk? Og ville vi have færre problemer, hvis vi tømte tarmen, når trangen første gang melder sig? Gæst: Professor Tine Rask Licht, direktør for Fødevareinstituttet ved DTU og forfatter til bogen "Mavefornemmelser og mikrobiologi" fra Aarhus Universitetsforlag. Værter: Biologerne Johan Olsen og Vicky Knudsen. Producer: Carsten Nielsen. vildtnaturligt@dr.dk

228 एपिसोडस

#Miljø #Biologi #Videnskab #Naturvidenskab #Teknologi