))
Дайджест #13: Дефицит яиц в США, свидание мечты и скучный Бокюз
Manage episode 467368289 series 3611017
Женя Голомуз и Алёна Ермакова, Женя Голомуз, and Алёна Ермакова द्वारा प्रदान की गई सामग्री. एपिसोड, ग्राफिक्स और पॉडकास्ट विवरण सहित सभी पॉडकास्ट सामग्री Женя Голомуз и Алёна Ермакова, Женя Голомуз, and Алёна Ермакова या उनके पॉडकास्ट प्लेटफ़ॉर्म पार्टनर द्वारा सीधे अपलोड और प्रदान की जाती है। यदि आपको लगता है कि कोई आपकी अनुमति के बिना आपके कॉपीराइट किए गए कार्य का उपयोग कर रहा है, तो आप यहां बताई गई प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं https://hi.player.fm/legal।
Женя Голомуз и Алёна Ермакова обсуждают гастрономические новости и тренды: почему нас пугают маслами из семян, как политика Трампа влияет на ресторанный бизнес и как шефы перепридумывают блюда с яйцами.
ПАРТНЕР ВЫПУСКА:
Женя Петрова изучает тему психологии эмиграции и ведет об этом свой канал. Все знания Женя собрала в книге "Это переходит все границы. Психология эмиграции", которая вышла в издательстве "Альпина" в 2024 году.
…
continue reading
ПАРТНЕР ВЫПУСКА:
Женя Петрова изучает тему психологии эмиграции и ведет об этом свой канал. Все знания Женя собрала в книге "Это переходит все границы. Психология эмиграции", которая вышла в издательстве "Альпина" в 2024 году.
КАНАЛ: https://t.me/Psymigration
КНИГА: https://lnnk.in/gbj8
Новости недели:
- Легкий текст для старта про первые свидания:
https://lnnk.in/aWrz - Про масла и теорию заговора
https://lnnk.in/hLny - Про яйца
https://lnnk.in/euoh
https://lnnk.in/hPns - Про Трампа и мигрантов
https://lnnk.in/f9kg - Франция выиграла Золотой Бокюз
https://lnnk.in/hGn1
Важное сообщение: в мире живет 8 миллиардов человек.
Неймдроппинг:
Новое пространство – винный бар с закусками в помещении Театра Наций на Страстном бульваре.
Маргарита Бистро – первый ресторан команды Lucky Group, расположен на Патриарших.
Lucky Group – ресторанный холдинг, объединяющий немало красивых заведений Москвы, а теперь еще и Еревана, и Лондона.
Lita – первый ресторан команды Lucky Group в Лондоне.
Дан Мирон – шеф, который работает с командой Lucky Group начиная с открытия Margarita Bistro.
Sweet Green – американская сеть ресторанов быстрого питания, ориентированная на здоровую еду. Основана в 2007 году, использует свежие и сезонные ингредиенты.
Джо Роган – американский комик, комментатор и должно быть самый известный и провокационный в мире подкастер. В его шоу The Joe Rogan Experience участвуют звезды от Маска и Цукерберга до Тарантино и Канье Веста.
Пол Саладино – врач и автор, популяризирующий мясоцентричную диету. Известен критикой растительного питания и подходов традиционной медицины к диетологии.
Такер Карлсон – американский журналист и политический комментатор. Вёл программы на Fox News, освещая консервативную повестку.
Роберт Кеннеди Младший – американский юрист и политик, член семьи Кеннеди. Занимается экологическими и медицинскими вопросами, в 2024 году баллотировался на пост президента США.
Эндрю Хьюберман – нейробиолог и профессор Стэнфордского университета. Изучает работу мозга и его влияние на поведение, ведёт подкаст Huberman Lab.
Аквафаба – жидкость, остающаяся после варки нута или других бобовых. Используется в кулинарии как заменитель яиц в веганских рецептах.
Золотой Бокюз – международный кулинарный конкурс, учреждённый Полем Бокюзом в 1987 году. Проводится раз в два года в Лионе, считается одной из самых престижных наград для шеф-поваров.
Аня Кукулина – российский гастрономический эксперт, журналист и консультант.
Пьер Ганьер – французский шеф-повар, обладатель трёх звёзд Michelin, основоположник современной французской кухни.
39 एपिसोडस
साझा करें
