What you need to know about packinghouse sanitation research

Tip of the Iceberg Podcast

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7M ago 17:09

MP3•एपिसोड होम

Jasna Kovac, Ph.D., associate professor of food science and a professor of food safety at Penn State University, shares insights into her research on foodborne pathogens in packinghouses. Kovac shares actionable items to take to reduce risks in packing facilities.

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