Episode 338 | Using Ascorbic Acid In A West Coast Pilsner

The Brülosophy Podcast

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MP3•एपिसोड होम

Contributor Will Lovell joins Marshall to chat about the use of ascorbic acid at packaging to reduce the risk of oxidation in West Coast Pilsner.

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Cold-Side Oxidation: Impact Adding Ascorbic Acid At Packaing Has On A West Coast Pilsner

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