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TOMEI GOSTO - Imigrantes com Restaurantes no Brasil
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No dia á dia consumimos todos os tipos de comida de fora do país mas e o outro lado da mesa? Como é a vida dos imigrantes que possuem restaurantes no Brasil?
Convidamos 3 estrangeiros com pro papo:
CUBA: Julio Dias Escalona Chef e Proprietário do Paladar Do Cubano @paladardocubano
ÍNDIA: Sunil Bhandari Chef e Proprietário do INDIAN GOURMET @indian_gourmet
FRANÇA: Philppe Watel Proprietário do FRANCETTE @francettebh
OS PRATOS
Cada um dos nossos entrevistados trouxe um prato pra experimentarmos:
- Cubano - Carne e acompanhamentos
- Indiano - Samosa e os molhos
- Francês - Um creppe
O PAPO...
Experimentamos pratos típicos, falamos sobre as diferenças das comida brasileira pra cozinha deles e o mais importante: como foi a chegada e a recepção deles no Brasil?
Vários sotaques, várias comidas, uma bagunça gostosa de ouvir e participar. O nosso podcast começa com a pergunta: Cerveja, Café ou Vinho e passa por experiências à mesa, memórias afetivas com comida e muitas histórias que vem junto.
OS RESTAURANTES
PALADAR DO CUBANO @paladardocubano Rua Conde de Linhares 926 A, Cidade Jardim, Belo Horizonte MG
INDIAN GOURMET @indian_gourmet Rua Alvarenga Peixoto, 585 - Lourdes, Belo Horizonte
FRANCETTE @francettebh Rua Alagoas 756, Praça da Liberdade
Mário Alaska veste CAMISOLOGIA
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Durante o episódio degustamos cervejas da Falke Bier. @falkebier
Vale lembrar que cerveja é uma bebida alcóolica, destinada a maiores de 18 anos. Faça consumo responsável, beba com moderação, se dirigir não beba, se beber não dirija.
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