Folge 33 - Schmelzkäse französischer Art

Käsekeller Podcast

Lara Studer und Daniel Biallas, Lara Studer, and Daniel Biallas द्वारा प्रदान की गई सामग्री. एपिसोड, ग्राफिक्स और पॉडकास्ट विवरण सहित सभी पॉडकास्ट सामग्री Lara Studer und Daniel Biallas, Lara Studer, and Daniel Biallas या उनके पॉडकास्ट प्लेटफ़ॉर्म पार्टनर द्वारा सीधे अपलोड और प्रदान की जाती है। यदि आपको लगता है कि कोई आपकी अनुमति के बिना आपके कॉपीराइट किए गए कार्य का उपयोग कर रहा है, तो आप यहां बताई गई प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं https://hi.player.fm/legal।

4+ y ago

MP3•एपिसोड होम

Lara brachte für diese Folge französische Käse mit:

Zuerst probieren wir einen Société Crème Caractère, einen lang haltbaren Schmelzkäse. Er hat einen kräftigen Geruch, der in Richtung Roquefort geht. Er schmeckt auch genau so mit sehr kräftigem Aroma. Er könnte gut das Aroma für eine Käsesauce zu Pasta geben.
Der zweite Käse der Folge ist ein Fromage Fouetté. Dabei handelt es sich um einen cremig-sahnigen Frischkäse, der in Bechern verkauft wird. Daniel erinnert der Geruch an Tresana aus seiner Kindheit. Geschmack und Mundgefühl sind sehr rahmig, es kommt eine leichte Sauerrahmnotre durch. Man könnte ihn gut auf Brot statt Butter verwenden.

73 एपिसोडस

#Essen #Kunst #Lara Studer und Daniel Biallas #Daniel Biallas #Lara Studer