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Prato de Ciencia द्वारा प्रदान की गई सामग्री. एपिसोड, ग्राफिक्स और पॉडकास्ट विवरण सहित सभी पॉडकास्ट सामग्री Prato de Ciencia या उनके पॉडकास्ट प्लेटफ़ॉर्म पार्टनर द्वारा सीधे अपलोड और प्रदान की जाती है। यदि आपको लगता है कि कोई आपकी अनुमति के बिना आपके कॉपीराइट किए गए कार्य का उपयोग कर रहा है, तो आप यहां बताई गई प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं https://hi.player.fm/legal
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#26 - Direto do Forno 5 - Perguntas e respostas UPA 2

24:37
 
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Manage episode 355965045 series 3302435
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A gente bem que tentou responder a maior parte das perguntas que recebemos durante o Unicamp Portas Abertas no terceiro Direto do Forno, mas não deu. Por isso, fizemos mais um episódio para sanar as dúvidas que ainda estavam faltando. Qual a temperatura ideal para temperar chocolate? É possível reutilizar embalagens? Como a indústria de alimentos garante que não haja contaminação no processo de produção? E qual a diferença entre cereais integrais e não integrais? As professoras Priscilla Efraim, Maria Teresa e Liliana responderam tudo. Dá o play!

***************************

Créditos:

Roteiro: Patrícia Dodorico e Ana Augusta Xavier

Voz: Patrícia Dodorico

Edição e mixagem: Bárbara Paro

Produção: Iuri Baptista, Gustavo Torres e Patrícia Dodorico

Música da vinheta: Tavinho Andrade

Outras trilhas do episódio: Hakodate Line e Open Flames by Blue Dot Sessions

Imagem: Pedro Bastos

O Prato de Ciência é um projeto da Secretaria de Pesquisa da FEA que conta com apoio da Fapesp, a Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, do Serviço de Apoio ao Estudante da Unicamp e da Pró-Reitoria de Extensão e Cultura da Unicamp.

Coordenação: Rosiane Lopes da Cunha

Apoio administrativo: Laís Barros Glaser

Logo do Prato de Ciência: João Botas

***************************

Contato:

Para mensagens, opiniões e sugestões entre em contato através do e-mail: pdccast@unicamp.br.

Nos siga nas redes sociais (Instagram e Facebook): @pratodeciencia.

A transcrição do episódio estará disponível em nosso site: https://www.fea.unicamp.br/?q=node/355

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