))
۷: از سیر تا پیاز
Manage episode 261257588 series 2660419
Pileh Podcast द्वारा प्रदान की गई सामग्री. एपिसोड, ग्राफिक्स और पॉडकास्ट विवरण सहित सभी पॉडकास्ट सामग्री Pileh Podcast या उनके पॉडकास्ट प्लेटफ़ॉर्म पार्टनर द्वारा सीधे अपलोड और प्रदान की जाती है। यदि आपको लगता है कि कोई आपकी अनुमति के बिना आपके कॉपीराइट किए गए कार्य का उपयोग कर रहा है, तो आप यहां बताई गई प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं https://hi.player.fm/legal।
آیا میتوان از «غذای ایرانی» حرف زد؟ مردمان این سرزمین چه چیزهایی میخوردند و چهطور؟ چرا آشپزی و طعام همواره چیزی بیش از سیر کردن شکم است؟ خوراک ایرانیها چه چیزی دربارهی این مردم به ما میگوید؟
آخرین قسمت از فصل اول پادکست پیله شامل صحبتهای دکتر هوشنگ شهابی درمورد تاریخ خوراک ایرانیها است و مروری دارد بر سیر آشپزی در ایران و بازتابش در متون ادبی و انتقادی. این قسمت از پادکست پیله ادای احترامی است به نجف دریابندری.
7 एपिसोडस
साझा करें
