#036 Hobby: barman

Nerdy Nocą

Tej nocy spotykamy się z autorem bloga Tarasco Bar. Archie specjalnie przyleciał samolotem i przygotował nam drinki. Rozmawiamy o rodzajach alkoholi i dodatkach oraz sprawdzamy, co można z tego przygotować, żeby było smaczne i z prądem. Na początek szykujemy lód, a potem kompletujemy barek. Gin i burbon. W czym pomaga Unia Europejska? Drinki: Martini, Gibson, gin z tonikiem. Whisky dla snobów i smakoszy. Jak nie wypalić sobie kubków smakowych? Co to jest "anielski udział"? Dygresja o wermutach. Drinki: Manhattan, Old Fashioned. Brandy bezprzymiotnikowe i przymiotnikowe. Drinki: Sidecar. Wódka zwykła i smakowa. Dygresja o blue curacao. Drinki: Śrubokręt, Elektryczna Lemoniada, Vodka Martini i Vesper, Long Island Ice Tea. Coś z żołądkowej gorzkiej. Rum i podróby. Rum z colą, Cuba Libre, Daiquiri, Rum Collins. Triple Sec i likiery. Orgazm, Pinacolada. Jeśli tequila, to orgia. Tequila Sunrise, Margarita. Omawiamy pokrótce inne regionalne brandy i wódki. Sposoby przyrządzania (wstrząśnięte, nie mieszane) oraz szoty: Wściekły Pies i Tequila Slammer. Na koniec krótko o winach: Sangria, Tinto de Verano, szprycery. Linki do barmańskich blogów:

• Cocktail Chronicles
• Imbibe Magazine
• Mixology Monday
• Pegu Blog
• The Art of Drink

Zdajemy sobie sprawę, że choć dla nas alkohol jest przyjemny, to dla niektórych osób może być problematyczny. Nie ma się czego wstydzić, tylko można coś z tym zrobić — i nie trzeba zmagać się samotnie. Ośrodki terapeutyczne w swojej okolicy można znaleźć na przykład na uzależnieNIE.com.pl (oraz placówki NFZ są w prawie każdym większym mieście). Dziękujemy za wspieranie na patronite.pl/kya! Wrzuć pięć złotych — to mniej niż torba lodu! Zdjęcie Archiego (c) Kaśka. 2016.09.26 / 2016.10.18