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EP165 欸那個⋯⋯旅行可以不要衝那麼快嗎？世界高鐵大觀！
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不知不覺之間，高鐵似乎成了我們生活與旅行的一部份，讓一天之內在地表移動數百甚至數千公里成為可能，甚至有時讓人覺得：旅行這樣也衝太快了吧！可以稍微慢一點嗎？
無論如何，高鐵已經成為許多人生活的日常，但一列火車究竟要跑多快，才有資格被稱為高鐵？從交通運輸的角度來看，什麼地方適合興建高鐵？從台灣、中國到西班牙甚至伊斯蘭國家，各個國家又是如何邁入高鐵時代的？
這集由從小就是鐵道迷的主廚親自領路，從高鐵的基本概念出發，帶大家去看看世界各地的高鐵！除了一般人熟悉的日本、法國、德國以外，近年來伊斯蘭教國家烏茲別克、摩洛哥、沙烏地阿拉伯也有了帶著清真風味的高鐵，主廚都會一一介紹。最後，已經被看衰了幾十年的美國高鐵，真的如此絕望嗎？幾個有潛力的城市群裡，高鐵推動的進度又是如何？
無論是雙腳行走的4km/hr，還是高鐵奔馳的300km/hr，都各自有著屬於它的獨特風景以及旅行步調。這集跟著我們搭上高鐵列車，一起到世界各地去瞧瞧吧！
✅ 本集重點：
- (00:00:16) 始發站：開場寒暄，從小身為鐵道迷的主廚，這次終於要來講自己醞釀已久的主題啦！
- (00:03:57) 第一站：一列火車要跑多快，才有資格稱為高鐵？關於高鐵的定義、適用距離與全球分佈
- (00:11:05) 第二站：意外成功的國家級超大實驗：台灣高鐵，行政院長一聲令下大改線？從歐系倒戈變成日系？
- (00:25:44) 第三站：人類歷史上的工程奇蹟，中國高鐵並非橫空出世，從六次鐵路大提速到高鐵第一大國
- (00:32:25) 第四站：最令人驚豔的歐洲高鐵：西班牙AVE，軌距不同的先天限制，反而創造了厲害的軌道科技？
- (00:38:19) 第五站：前蘇聯第一高鐵烏茲別克Afrosiyob、非洲唯一高鐵摩洛哥Al Boraq、沙烏地阿拉伯朝聖高鐵Haramain
- (00:47:01) 第六站：美國高鐵還有救嗎？被誤解的美國鐵路運輸，東北走廊、德州、加州與佛羅里達州的最新發展
- (01:01:04) 終點站：高鐵一定對所有人都有利嗎？那些高鐵通車後反被邊緣化的地方與人們
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अध्यायों
1. 始發站：開場寒暄，從小身為鐵道迷的主廚，這次終於要來講自己醞釀已久的主題啦！ (00:00:16)
2. 第一站：一列火車要跑多快，才有資格稱為高鐵？關於高鐵的定義、適用距離與全球分佈 (00:03:57)
3. 第二站：意外成功的國家級超大實驗：台灣高鐵，行政院長一聲令下大改線？從歐系倒戈變成日系？ (00:11:05)
4. 第三站：人類歷史上的工程奇蹟，中國高鐵並非橫空出世，從六次鐵路大提速到高鐵第一大國 (00:25:44)
5. 第四站：最令人驚豔的歐洲高鐵：西班牙AVE，軌距不同的先天限制，反而創造了厲害的軌道科技？ (00:32:25)
6. 第五站：前蘇聯第一高鐵烏茲別克Afrosiyob、非洲唯一高鐵摩洛哥Al Boraq、沙烏地阿拉伯朝聖高鐵Haramain (00:38:19)
7. 第六站：美國高鐵還有救嗎？被誤解的美國鐵路運輸，東北走廊、德州、加州與佛羅里達州的最新發展 (00:47:01)
8. 終點站：高鐵一定對所有人都有利嗎？那些高鐵通車後反被邊緣化的地方與人們 (01:01:04)
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