Our obesity epidemic is rooted in medicine’s inability to take a broader view, Elizabeth Tracey reports

Johns Hopkins Medicine

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12d ago

MP3•एपिसोड होम

The food pyramid was supposed to visually demonstrate how best to nourish our bodies, but instead it vilified many fats and precipitated a wholesale shift to carbohydrates, many of them refined. And then the obesity epidemic began. That’s the reconstruction …

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