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Cataloguing Foods Facing Extinction
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Alex Gordon and Celine Roberts द्वारा प्रदान की गई सामग्री. एपिसोड, ग्राफिक्स और पॉडकास्ट विवरण सहित सभी पॉडकास्ट सामग्री Alex Gordon and Celine Roberts या उनके पॉडकास्ट प्लेटफ़ॉर्म पार्टनर द्वारा सीधे अपलोड और प्रदान की जाती है। यदि आपको लगता है कि कोई आपकी अनुमति के बिना आपके कॉपीराइट किए गए कार्य का उपयोग कर रहा है, तो आप यहां बताई गई प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं https://hi.player.fm/legal।
Slow Food USA is dedicated to documenting and preserving foodways that are good, clean and fair for all. The Ark of Taste is a catalogue that helps to record the histories of foods from around the world that are dying out and promote their continued growth. By bringing attention to these foods, the organization hopes to preserve the traditions that surround them.
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