A biologia sintética aplicada à agropecuária brasileira: conheça os avanços e o que podemos esperar da sua aplicação à produção de alimentos e no combate às pragas

Café com Ciência

Nesse episódio a jornalista Deva Heberlê conversa com a pesquisadora da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnoliogia, Daniela Bittencourt, sobre os avanços da biologia sintética aplicada não somente às ciências agrárias, mas também como uma ferramenta indispensável para solucionar questões em diferentes campos do conhecimento, como na medicina ou na indústria de farmacos, por exemplo. Segundo a pesquisadora, Um dos principais problemas que se destaca na atualidade é a capacidade de alimentarmos a crescente população humana ao mesmo tempo que preservamos o meio ambiente. Com

terras cultiváveis ​​e recursos hídricos limitados, os esforços atuais estão focados em encontrar novas soluções para resolver esse desafio sem sobrecarregar ainda mais o meio ambiente. Por outro lado, o aumento da conscientização sobre o papel dos alimentos nutritivos na saúde humana e o conceito de “alimento como remédio” aumentou a demanda por “alimentos funcionais”. "Num futuro próximo, podemos esperar o aumento da produtividade dos alimentos e maior

geração de energia de maneira sustentável, seja pela redução dos níveis de CO2 mediante a melhoria do processo fotossintético pelas plantas; pelo desenvolvimento de variedades elites, como é o caso das canas Flex I e II; bem como pela redução do uso de fertilizantes sintéticos,

otimizando a utilização de nitrogênio e fósforo das plantas", diz a pesquisadora.

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