Fermentera Mera Med Sebastian Boudet Allt Vi Vill Laga podcast

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Mat Konst Bauer Media

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Fermentera mera med Sebastian Boudet

3y ago 39:57

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Jason drömmer om att fermentera mera. Men hur ska man börja? Frida har bakat surdegsbröd, men så dog degen. För att lösa sina fermenteringsproblem har de bjudit in bagaren och kocken Sebastian Boudet, som skapade sorg på hela Hipstersödermalm när han i stängde sitt populära bageri Sebastian på Söder. Nu vill han i stället jobba med det han brinner för - att sprida kunskap om hur vi äter hållbart. I podden pratar han en del om det, men också om hur du får till ett riktigt bra surdegsbröd!

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#Mat #Konst #Bauer Media

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published 3y ago

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Jason drömmer om att fermentera mera. Men hur ska man börja? Frida har bakat surdegsbröd, men så dog degen. För att lösa sina fermenteringsproblem har de bjudit in bagaren och kocken Sebastian Boudet, som skapade sorg på hela Hipstersödermalm när han i stängde sitt populära bageri Sebastian på Söder. Nu vill han i stället jobba med det han brinner för - att sprida kunskap om hur vi äter hållbart. I podden pratar han en del om det, men också om hur du får till ett riktigt bra surdegsbröd!

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