Avo Sostenible es un podcast sobre la sostenibilidad en la industria aguacatera de México. Recorreremos, de la mano de distintos protagonistas de la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de México, y de especialistas de distintas temáticas, las buenas prácticas y la innovación que garantizan el futuro de la industria aguacatera.
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unPACKed en español, de PMMI, comparte lo último en innovación, investigaciones y tendencias en empaque y procesamiento para que avance en su negocio.
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LOS MEJORES DESTINOS TURÍSTICOS EN COLOMBIA, CON BAJO PRESUPUESTO Y CON TODA LA AVENTURA INCLUIDA. UNA COMPLETA GUÍA PARA DISFRUTAR EL PAÍS.
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Regulación y empaques en LATAM: ¿cómo General Mills y Danone enfrentan las nuevas legislaciones?
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En el nuevo episodio de unPACKed con PMMI en Español, Lilián Robayo conversa con Daniela González, líder de innovación en empaques de General Mills, y Sofía Díaz, responsable de sustentabilidad de Danone México, sobre cómo estas empresas líderes enfrentan las crecientes legislaciones ambientales en América Latina. En este interesante diálogo, abord…
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Networking y mentoría en la industria de empaques en la red Young Professionals de PMMI
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En este episodio, Celia Navarrete, directora de EXPO PACK, conversa con Rick Núñez, quien encabeza en Latinoamérica la red Young Professionals de PMMI. A lo largo de la entrevista, Rick explica cómo esta iniciativa transforma el proceso de integración de las nuevas generaciones a la industria de empaques en la región, resaltando la importancia de c…
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PACK EXPO 2024: Guía para visitar la edición más grande en su historia
19:53
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A pocos días de PACK EXPO International, Celia Navarrete, directora de EXPO PACK, conversa con Lilián Robayo, directora de medios para América Latina de PMMI, sobre las novedades que la feria traerá para todos sus asistentes. Desde la oportunidad de ver maquinaria y tecnología en funcionamiento en un solo lugar, hasta las innovaciones y tendencias …
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¿Cómo balancear la vida profesional y personal en la industria de empaques?
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Dos invitadas excepcionales comparten sus experiencias y conocimientos en este nuevo episodio de "unPACKed con PMMI en Español". En una amena conversación moderada por Lilián Robayo, la gerente de Economía Circular de Danone México, Sofía Díaz y la CEO y fundadora de Beyond Work, Ana Lucía Cepeda, intercambian opiniones sobre cómo enfrentar los des…
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Liderazgo femenino en la era digital: oportunidades de crecimiento y desarrollo
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En este episodio de unPACKed con PMMI en Español, Lilián Robayo entrevista a Lola Moreno, una reconocida líder en la industria de empaques y artes gráficas. Con más de 24 años de experiencia, Lola ha logrado una visión aguda sobre el desarrollo profesional y la formación de mujeres en la industria de empaques en Latinoamérica. A lo largo de esta co…
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Visión 2030 México y estrategias de éxito en la industria mexicana
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Una vez más en unPACKed con PMMI en Español se reúnen Jorge Izquierdo, vicepresidente de Desarrollo de Mercados de PMMI, y Carlos Quintero, director de Servicios Industriales de PMMI; esta vez para analizar los hallazgos de ‘Visión 2030 México’, la iniciativa de PMMI para explorar los futuros desafíos en empaque y procesamiento junto a profesionale…
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Talento femenino: ¿por qué es esencial en la evolución de la industria de empaques?
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Eduardo Taylor, socio senior de Kingsley Gate y reconocida autoridad en la consultoría de talento humano, es el invitado a este episodio de unPACKed con PMMI en Español. En una conversación relevante y oportuna con Lilián Robayo, Directora de Medios para América Latina de PMMI, Taylor habla de empoderamiento femenino, revela las 5 competencias clav…
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Robótica en empacado para plantas de América Latina: casos y estrategias de líderes de la industria
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Los gerentes de ingeniería de empaques y proyectos de Kimberly-Clark y Sabormex comparten sus ideas sobre la profunda transformación que los robots están generando en la industria de empaques. ¿Qué tener en cuenta al integrarlos a las operaciones de empaque?, ¿cómo llevar a cabo un proceso exitoso de capacitación del personal en planta?, ¿cómo aseg…
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OpX: una década de la red de liderazgo y excelencia operativa de PMMI
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En este episodio, Carlos Quintero, director de servicios industriales de PMMI, presenta la red de liderazgo OpX. Una valiosa red de PMMI que ha ayudado a los fabricantes de bienes de consumo empacados a mejorar su eficiencia operativa durante una década y ahora está ampliando su alcance en Latinoamérica, con contenidos en español y la incorporación…
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Presente y futuro de la industria de envasado en México
15:45
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Directamente, desde EXPO PACK 2024, en este episodio de unPACKed con PMMI en Español, Jorge Izquierdo conversa con Luis Domenech, director de la firma de consultoría especializada en investigación de mercados, Mila. Domenech aborda el notable crecimiento de la industria de envasado en México, explicando por qué la inversión en maquinaria ha aumenta…
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Mecanismos de respuesta rápida al marco de T-MEC y sus posibles causas
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En el episodio de AvoSostenible, Fernando Yllanes Martínez, experto en derecho laboral, habla sobre los mecanismos de respuesta rápida del T-MEC y su impacto en las prácticas empresariales y el sector agrícola mexicano. Se exploran las estrategias para adaptarse y cumplir con las disposiciones laborales del acuerdo trilateral entre México, Estados …
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EXPO PACK México: Innovación y Liderazgo con Luciana Pellegrino
19:23
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En el primer episodio de unPACKed en Español, Luciana Pellegrino relata detalles inéditos de su historia y trayectoria en la industria del empaque. Como la primera mujer presidenta de la World Packaging Organization, aborda los retos y oportunidades en sustentabilidad, igualdad de género y la revolución tecnológica que está transformando a la indus…
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unPACKed en español, de PMMI, comparte lo último en innovación, investigaciones y tendencias en empaque y procesamiento para que avance en su negocio. No te pierdas ninguno de nuestros episodios y mantente actualizado en la industria del empaque y procesamiento.द्वारा PMMI
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Innovación Tecnológica en la Agroindustria para la Sostenibilidad
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En este episodio de AvoSostenible, contamos con la presencia de Sandra Piña, Vicepresidenta de Insumos Estratégicos, Tecnología e Innovación del Consejo Nacional Agropecuario (CNA). Se discute la importancia de la innovación tecnológica en la industria agropecuaria, explorando avances digitales, desafíos y oportunidades para la sostenibilidad en la…
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El papel de la alimentación en la lucha contra el cambio climático
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Beatriz Jacoste, Directora de KM ZERO Food Innovation Hub, expone cómo nuestras elecciones alimentarias y las prácticas de la industria impactan en el medio ambiente. Destaca la importancia de la sostenibilidad en la cadena de suministro de alimentos y el papel crucial de empresas y consumidores en la lucha contra el cambio climático.…
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El Futuro del Aguacate: Investigación y Desarrollo con INIFAP
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En este episodio se aborda de manera integral la complejidad y vitalidad de la industria del aguacate. Se destaca el papel crucial del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) en la investigación y desarrollo de estrategias innovadoras para abordar estas problemáticas. Se profundiza en los esfuerzos de invest…
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Inversiones ESG en la Cadena de Suministro Alimentaria Global
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En este episodio de AvoSostenible, el podcast de la industria aguacatera de Michoacán, el host Rubén Esponda platica con Sofía Condés, Head of Investor Outreach en FAIRR, sobre la transformación financiera impulsada por las inversiones ESG en la cadena alimentaria global. Desde su experiencia en finanzas convencionales hasta la intersección entre s…
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La importancia de contar con una estrategia corporativa en busca de la sostenibilidad
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El episodio inaugural de la tercera temporada del podcast "Avosostenible" presenta a César Adrián Espinosa Mancinas, Gerente Senior de Sostenibilidad en Coca Cola México. En la conversación se explora la necesidad de una estrategia corporativa sólida para la Sostenibilidad, destacando la importancia de que las empresas asuman activamente su impacto…
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En este episodio de AvoSostenible, Rubén Esponda y David Ruíz, Tesorero actual del Consejo Directivo Saliente de la APEAM, exploran cómo la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México está enfocada en promover la sostenibilidad en la industria del aguacate en Michoacán. Discuten cómo esta visión sostenible no solo abo…
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En este episodio de AvoSostenible, el enfoque principal es la gestión forestal sostenible llevada a cabo por la Comunidad Indígena de Nuevo San Juan Parangaricutiro. Los invitados, el Ing. Gregorio Anguiano y el Ing. José Campoverde, comparten sus experiencias y conocimientos sobre esta iniciativa para proteger los bosques y cómo se organizan para …
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Arquitectura Sostenible Casa APEAM
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Este episodio de AvoSostenible se centra en la importancia de Casa APEAM como un centro vital para la industria del aguacate mexicano, destacando su impacto regional en el desarrollo local. Además, se explora su arquitectura sostenible, resaltando las características ecoamigables y la eficiencia energética del edificio diseñado por el Arquitecto Ge…
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Bienestar social en la región productora de aguacate
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En este episodio de Avosostenible, el Dr. Carlos Ortiz Paniagua y el anfitrión Rubén Esponda exploran el impacto económico y social de la producción de aguacate en la región de la franja aguacatera de México. Abordan tres temáticas clave: el bienestar social y la producción de aguacate, la equidad en la región aguacatera y las prácticas sostenibles…
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El manejo sustentable del agua en la agricultura mexicana
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En este episodio de “AvoSostenible” el host Rubén Esponda y el invitado Raúl Yusta García, doctor en Ingeniería Ambiental y experto en sostenibilidad, exploran la importancia vital del agua en la agricultura, destacando su relevancia en la producción de alimentos y la preservación de ecosistemas, con ejemplos internacionales que han logrado cuidar …
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Acciones en Pro al Cumplimiento del T-MEC
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En este episodio de "AvoSostenible", Luz María Chombo, Gerente de Certificaciones AHIFORES, conversa sobre las acciones concretas implementadas en México para cumplir con los compromisos laborales y sociales establecidos en el T-MEC en el sector agrícola. A través de la colaboración entre APEAM y AHIFORES, se destacan iniciativas que buscan mejorar…
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La sostenibilidad en la agricultura: el nuevo reto del Consejo Nacional Agropecuario
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En este episodio de AvoSostenible se explora la relevancia de la sostenibilidad en la producción de aguacate en México. Patricia Toledo, Vicepresidenta de Sostenibilidad en el Consejo Nacional Agropecuario, comparte cómo esta nueva área se esfuerza por impulsar el campo mexicano de manera sostenible y posicionarlo como un motor del desarrollo. Se d…
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La Sostenibilidad en el mercado europeo
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En este episodio de AvoSostenible, se aborda la creciente relevancia de la sostenibilidad en el mercado europeo, destacando la labor de Lia Bijnsdorp, Directora General de United Producers of Mexico (UPM), en la vinculación de productores y exportadores mexicanos con Europa. Se exploran las medidas y políticas europeas para impulsar prácticas soste…
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Aguacate de mi corazón: historias del consumidor final
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En este episodio de AvoSostenible, el anfitrión Rubén Esponda recibe a la nutrióloga Frida Alarcón, reconocida por su cuenta @noesensalada, donde comparte recetas e inspiración para motivar a sus seguidores a llevar una vida saludable. La conversación se centra en el aguacate, un fruto emblemático de México, y su papel como fuente nutritiva en una …
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Certificaciones: el buen camino hacia la sostenibilidad
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En este episodio, Rubén Esponda entrevista al Director de Veggies from Mexico, Georgius Ricardo Gotsis Fontes, sobre la importancia de las certificaciones en la industria alimentaria para promover prácticas sostenibles y reducir el impacto ambiental. Se discuten las tendencias cambiantes de consumo y el enfoque creciente en la sostenibilidad. Ademá…
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Importancia del gobierno corporativo frente a los desafíos globales
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En este episodio Rubén Esponda entrevista a Bernardo Rivadeneyra Pérez, Presidente del Comité de Gobierno Corporativo del Consejo Coordinador Empresarial. El episodio se centra en la importancia del Gobierno Corporativo frente a los desafíos globales y su papel en la búsqueda de un futuro sostenible. Se discuten las funciones de la Comisión de Gobi…
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Trazabilidad: herramienta clave para lograr la sostenibilidad
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En este episodio de AvoSostenible, se profundiza en la importancia de la trazabilidad como una herramienta clave para lograr la sostenibilidad en la industria del aguacate. Se destaca cómo la trazabilidad permite registrar e identificar la ubicación y trayectoria del aguacate a lo largo de todas las etapas de producción, desde la siembra hasta el c…
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Importancia del Plan de Trabajo Operativo para los planes de sostenibilidad de APEAM
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En este episodio de AvoSostenible, el invitado especial Ing. Luis Javier Mendoza Melendez, Asesor Técnico de la APEAM, habla sobre el Plan de Trabajo Operativo, el cual desempeña un papel crucial en la exportación de aguacate Hass desde México a Estados Unidos, garantizando el cumplimiento de estándares de sanidad y la ausencia de plagas. Este plan…
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Alianza por los océanos y un atún sustentable
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En este episodio de AvoSostenible, el tema central es la importancia de la pesca sustentable y la protección de los océanos. La Alianza del Pacífico por el Atún Sustentable, representada por Mariana Ramos Sánchez, es un grupo de compañías pesqueras comprometidas con la visión de la sustentabilidad y con promover el desarrollo de la pesquería susten…
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Hamilton Oliveira, Gerente de Investigación y Desarrollo en la APEAM, es un reconocido experto en polinizadores y su trabajo ha sido fundamental para la industria aguacatera. Su labor se enfoca en estudiar y conservar las especies de polinizadores, generando estrategias y acciones para lograr una producción sostenible del aguacate y preservar el ec…
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Historia de una familia productora de aguacate
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La producción de aguacate es muy importante en muchas comunidades agrícolas de Michoacán, y las familias que han dedicado su vida a cultivar aguacate han creado un gran legado. La invitada, Karla Mendoza, ha estado dedicada a la industria aguacatera toda su vida y desde su experiencia, nos habla sobre la producción de aguacate como un tema de legad…
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Educación ambiental para las nuevas generaciones
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Como parte de su compromiso con la sustentabilidad, la APEAM se enfoca en la educación como uno de los pilares fundamentales para lograr sus objetivos a largo plazo. En este episodio se discuten las estrategias y acciones que la APEAM implementa en materia educativa, incluyendo su apoyo a la Fundación Lazos y la formación de docentes, y se aborda l…
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Importancia de la biodiversidad en la producción de aguacate
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El biólogo Xicotencatl Camacho habla sobre la conservación de la biodiversidad, que es fundamental para mantener el equilibrio ecológico y garantizar la sostenibilidad de los ecosistemas. En la región de la producción de aguacates de Michoacán, la biodiversidad es especialmente relevante para la producción de aguacate sostenible y la protección de …
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Avances del Programa de Reforestación
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La Ing. Katia Aguilar, Gerente de Proyectos Técnicos en la APEAM, habla sobre el Programa APEAM Reforesta, que contribuye a la reforestación de las zonas boscosas de la Franja Aguacatera de Michoacán como parte del compromiso de la industria por la conservación del medio ambiente. APEAM Reforesta ha evolucionado mucho desde sus inicios, y cualquier…
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Aguacate para hacer latir tu corazón
26:17
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Fernanda Alvarado es una especialista en nutrición que creó en 2009 el proyecto "Bien Comer" con el fin de difundir conocimientos y herramientas para promover un estilo de vida saludable a través de la alimentación y concientizar sobre la importancia de la dieta en la prevención de enfermedades. En este episodio de AvoSostenible, el tema a tratar e…
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El papel de la mujer en la industria aguacatera
26:05
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Carmen Orejel Aldaco, Productora de aguacate, e hija de padres mexicanos, aprendió del amor al trabajo del aguacate y el respeto por la tierra desde temprano. La mujer tiene un papel fundamental en la industria aguacatera, desde la producción hasta la distribución y comercialización, han contribuido con innovación y liderazgo en el campo agroindust…
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Trabajo en Equipo: Brigadas Forestales
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El programa de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), llamado Conservación de Bosques, tiene como objetivo proteger los bosques michoacanos y la biodiversidad en la zona de influencia de la Franja Aguacatera. Para lograr este objetivo, el programa incluye la formación y capacitación de brigadas forest…
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Presentación del COE ante el Pacto Mundial
21:10
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En el segundo episodio del podcast AvoSostenible se habla sobre compromiso y sosteniblidad. María Isabel Larragoiti, Gerente de Sostenibilidad de la APEAM A.C., habla sobre las estrategias en materia que la APEAM ha llevado a cabo desde su creación, y cómo después las estrategias evolucionaron para apoyar los 10 Principios del Pacto Mundial de las …
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El primer episodio de la segunda temporada del podcast AvoSostenible, se centra en una celebración: los XXV años de la APEAM. El invitado es el Ing. José Armando López Orduña, Director General de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México, APEAM. En el episodio se abordan los veinticinco años de éxito nacional e i…
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APEAM y sus resultados al estudio FODA realizado por Reforestamos México
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Dieciseisavo episodio de Avo Sostenible en el que se analizarán los resultados obtenidos por parte del estudio FODA aplicado a APEAM por parte de Reforestamos México; lineamientos, oportunidades y siguientes pasos para que los Programas de Reforestación y Conservación de Bosques en la franja aguacatera michoacana adquieran mayor impacto.…
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Agenda 2030 y el desarrollo sostenible en los medios de comunicación
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Quinceavo episodio de Avo Sostenible en el que se explorará la importancia de los medios de comunicación como puentes para conectar en la sociedad sobre el desarrollo sostenible, su inmersión en los temas comprendidos dentro de la Agenda 2030 de la ONU y la especialización que requiere contar historias sobre la sostenibilidad en la agroindustria y,…
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Uso responsable de agroquímicos, clave para la inocuidad del aguacate
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Catorceavo episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre el proceso que se lleva a cabo para usar los agroquímicos en los huertos de aguacate y cómo se garantiza un producto inocuo; así como el cuidado de la salud humana, agua, medio ambiente y biodiversidad. Además se explican las normas que implementa la APEAM para garantizar que los produc…
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La crianza de abejas, un éxito para la productividad
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Treceavo episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre la importancia de las abejas en la producción del aguacate; cómo es que gracias a la polinización ayudan a aumentar la producción, lo cual beneficia a los productores y sus familias. También se comenta el cuidado que en Michoacán se tiene para ellas y qué es lo que cada huerta hace para a…
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La producción de aguacate y el cuidado del agua
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Doceavo episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre el uso responsable del agua para la producción del aguacate, los beneficios que el suelo aporta para lograr un proceso sostenible y por qué es tan importante mantener ese cuidado para futuras generaciones. Además se comenta qué trabajos se han hecho, cuáles faltan por hacer y cómo es que A…
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La Agenda Verde como camino a la sostenibilidad
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Onceavo episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre la Agenda Verde, la importancia de su implementación para el cuidado de las huertas de Aguacate, así como la protección al ecosistema. Además se comenta cuáles han sido los indicadores que se han obtenido de ella, los cuales han permitido saber cómo están el suelo, el bosque, agua, biodive…
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Décimo episodio de Avo Sostenible en el que se habla sobre la importancia de buscar productos sostenibles, que ayuden al ambiente y que nos brinden una dieta saludable. Además las características del aguacate, los beneficios que aporta al cuerpo y la versatilidad para prepararlo, ya que se pueden crear diversos platillos, lo que también lo hace con…
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Investigación y educación en torno al aguacate
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Noveno episodio de Avo Sostenible se habla sobre qué es el Avocado Institute of Mexico, cuál es su origen y cómo se convierte en una plataforma para informar a los consumidores americanos sobre el producto, su producción sostenible, procesos, los productores, así como la cadena que sigue desde que se produce, hasta que llega a la mesa de cada consu…
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