Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
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Julia Den Boer, pianiste, travaille la voix d’Erin Gee
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Un pianiste n’a pas l’habitude d’utiliser sa voix, mais pour Julia Den Boer, qui explore les possibilités sonores de son instrument, c’est une étape naturelle. La voix est un outil qu’elle doit maîtriser pour la pièce Mouthpiece XIV de la compositrice Erin Gee.La pièce était prévue sur le programme d'Infuse, qui présentera Julia Den Boer au piano à une date future. Concert : événement reporté, date et lieu a suivreJulia Den Boer : www.juliadenboer.com(Réalisation et montage : Sarah Elzas)
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