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The Growing Microgreens Podcast: The Power of Microgreens: Growing Big Profits Year-Round

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Farmer and educator Jodi Roebuck of Roebuck Farms in Taranaki, New Zealand jumps on the show to discuss how they grow microgreens as part of their market garden operation. Farmer Jodi shares some interesting ways they leverage microgreens as a way to expand their product offerings, such as enhancing existing salad mixes and picking up the slack by filling in production gaps when field crops are having issues.

Learn more about Farmer Jodi and Roebuck Farm on Instagram and their website.

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