Arne Driessen

Voedselboscast

#Fitness #Voeding #Voedselboscast

30:21

Hitting plateaus is a common milestone in business, but there’s a difference between stability and a rut. In the last installment of this season, we’ll dive into the ways small business owners push beyond plateaus and find new ways to achieve revenue growth. Jannese and Austin wrap up their time in Nashville, Tennessee with a wonderful visit to N.B. Goods to speak with owner Camille Alston . Camille details the times where she hit a wall with profits, the strategies she implemented to increase revenue, what worked, what didn’t, and the important lessons she learned in the process. You won’t want to miss this informative final chapter! Learn more about how QuickBooks can help you grow your business: QuickBooks.com See omnystudio.com/listener for privacy information.…

3 years ago 1:00:15

MP3•एपिसोड होम

Hoe willen we de wereld van de toekomst financieel mogelijk maken? Hoe houden we de landbouw en voedselbossen in het bijzonder rendabel èn binnen de menselijke maat. Hoe leren we ondernemers en financiers anders denken over impact, rente en exits? Arne kan hier niet alleen boeiend over vertellen, hij voert de daad ook bij het woord. Samen met zijn moeder investeert hij het familievermogen op een manier die voedselbosondernemers en kwekers in verrassend mooie ondernemingsvormen op weg helpt naar rendabele gezonde ondernemingen.

62 एपिसोडस

Voedselboscast

Arne Driessen

Voedselboscast

11 subscribers

published 3 years ago

साझा करें

MP3•एपिसोड होम

62 एपिसोडस

#Fitness #Voeding #Voedselboscast

सभी एपिसोड

Voedselboscast

1
Marieke Karssen en Frank Gorter seizoenstart 2025 47:07

12 days ago47:07

47:07

Ook dit jaar trappen Frank en Marieke zelf het -alweer- vierde seizoen af. Ze vertellen over waar ze zelf mee bezig zijn en gaan dieper in op de ontwikkeling van de vereniging maar vooral op het thema van dit jaar: gezondheid. Wat is gezondheid? Wat is gezonde voeding, of een gezonde bodem? Maar ook, wat zijn gezonde manieren om samen te leven en te werken, of een gezonde economie? En hoe komt het dat we al die ongezondheid zo makkelijk accepteren?…

Voedselboscast

1
Johan Kruijthoff, Paul Venner en Birgitta van Drie 1:19:02

17 weeks ago1:19:02

1:19:02

We beloofden dat we het seizoen 2024 zouden afsluiten met jouw gedeelde werkelijkheid. We hebben flink wat inzendingen ontvangen en daar de drie mooiste gedeelde voedselboswerkelijkheden uitgepikt. Ontmoet reguliere akkerbouwer Johan, sportcoach Paul en bloemenkweker Birgitta en laat je inspireren hoe zij de mooiste en verrassendste verbindingen maken tussen hun bestaande werkelijkheid en de nieuwe economie en ecologie van voedselbossen en wat hen daarbij drijft. Meer informatie over Paul Venner https://groeilokaal.nl Meer informatie over Johan Kruijthoff https://www.novifarm.nl/ https://www.voedselboseetlust.nl/ https://drive.google.com/drive/folders/1QGQszSgrRFpjrI1kzVmp2JS3Lht5JgdH?usp=sharing Meer informatie over Birgitta van Drie https://domainedescortils.be/fr/welkom/…

Voedselboscast

1
Maud Aarts, Dagobert Bergmans en Jessica van Bossum 1:23:00

19 weeks ago1:23:00

1:23:00

Veel mensen dromen ervan, maar goede vrienden Dagobert, Maud en Jessica hebben het gewoon gedaan: hun hele Amsterdamse hebben en houden ingeruild voor een bestaan als boer in Twente. Ze werken full time om een reguliere melkveehouderij van 25 hectares om te vormen naar de duurzame, biologische, regeneratieve voedselbosboerderij en -kwekerij Glanerbeek waar al snel plaats is voor meerdere boeren-verdienmodellen. Ze zijn nu twee jaar bezig. Hoog tijd dus om eens te vragen hoe het met hen gaat. Meer informatie: https://www.voedselbosglanerbeek.nl/…

Voedselboscast

1
Bram Wendel 1:06:37

21 weeks ago1:06:37

1:06:37

Bram heeft industrial ecology gestudeerd en weet dus alles van lifecycle management berekeningen. Maar hij kwam tot de conclusie dat je kan rekenen tot je een ons weegt, uiteindelijk blijft alles toch afhangen van de omstandigheden. Zijn leukste onderzoek, naar CO2 opslag in voedselbossen, leidde hem naar zijn werk. Want in voedselbossysstemen hangt echt alles met alles samen en de uitkomst is altijd positief. Zijn adviesbureau Boer en Bos helpt met name Utrechtse boeren op weg om agroforestry in hun bedrijf toe te passen. Meer informatie: https://boeren-bos.nl/ https://www.monitoringvoedselbossen.nl/ https://www.eemvalleivoedselcampus.nl/ Mark Shepard Restoration Agriculture https://www.restorationag.com/shop/…

Voedselboscast

1
Jan Huijgen 1:09:09

23 weeks ago1:09:09

1:09:09

Jan is èn boer èn filosoof èn kan al jaren jaren vooruit zien wat er volgens hem moet veranderen in de landbouw. En dat niet alleen. Hij is ook al 30 jaar bezig om die visies letterlijk te uit te voeren op zijn boerderij de Eemlandhoeve in Spakenburg. Want dan weet je pas echt of het uitkan en of ook dit weer een extra winst toevoegt aan een steeds dynamischer, zinvoller, economisch en ecologisch gezond geheel: de postmoderne boerderij van de toekomst. Meer informatie: https://www.eemlandhoeve.nl/ https://www.eemvalleivoedselcampus.nl/ https://www.natuurobservatorium.nl/…

Voedselboscast

1
Sjef van Dongen, Sijas Akkerman en Joost Stroomer 1:20:50

25 weeks ago1:20:50

1:20:50

Vaak is het nog een erf hier of een hoekje daar, maar boeren beginnen te experimenteren met voedselbossen en agroforestry! In Utrecht, Noord- en Zuid Holland loopt een project van 15 proefpercelen Agroforestry bij boeren. Wij spraken met de directeur van de Natuur en Milieufederatie Noord Holland, een van de boeren uit het project en de leverancier van ontwerp en beplanting voor al deze projecten, Sjef van Dongen van Fruitz for Life. Over het project, de soort proeven, vergunningen, beheersbaarheid en afzet, maar ook over nieuwe hoop en toekomstperspectieven voor een beroepsgroep waar nu alle deuren voor dicht lijken te slaan. Meer informatie over dit project: https://www.youtube.com/watch?v=u1KPQVbMKds https://www.landbouwmetnatuur.nl/initiatieven-agroforestry/ https://www.mnh.nl/project/proefpercelen-agroforestry/ https://www.nmu.nl/project/agroforestry-proefpercelen/ https://milieufederatie.nl/nieuws/agroforestry-landbouw-met-bomen-ook-in-zuid-holland/ De boerderij van Joost Stroomer: http://www.polderpracht.com/ Partners Fruitz for Life en Louis Bolk Instituut https://www.fruitzforlife.nl/ https://www.louisbolk.nl/…

Voedselboscast

1
Arjan Mekelenkamp 56:46

27 weeks ago56:46

56:46

Nadat het UWV in 2018 had gezegd dat hij maar postbode moest worden, besloot Arjan Mekelenkamp samen met zijn vrouw zijn droom achterna te gaan door een voedselbos/permacultuur kwekerij met webshop te beginnen. Natuurlijk kwam die droom niet uit de lucht vallen. In dit gesprek over kornoeljes, bijen, geloof, Sepp Holzer, ADHD en steeds meer voedselbos op het land van de familie, hoor je hoe al die ingrediënten ineens op hun plek vielen en resulteerden in een bestaan dat iedereen meer geeft. Meer informatie https://eetbaargoed.nl https://www.youtube.com/@eetbaargoed587 De onderzoeksartikelen die worden genoemd in de podcast (het rapport over het bos mist nog) https://drive.google.com/drive/folders/1yoFEYJL0w2s5xfnj6WjrM3cm6Iw5-aKQ?usp=sharing…

Voedselboscast

1
Jos Willemsen 1:06:29

29 weeks ago1:06:29

1:06:29

Dit gesprek vraagt je volle aandacht. Om echt te begrijpen wat er precies wordt gezegd. Het gaat over velden, patronen, kringlopen, spiralen, maar natuurlijk ook over snoeien, groeien, successie, voeding en wat syntropische landbouw nou echt inhoudt en anders maakt dan andere landbouwvormen. Jos vertelt ook over hoe hij het systeem is gaan begrijpen, hoe hij het toepast en hoe het werkt in zijn bedrijf. Opnieuw een heel nieuwe werkelijkheid die met ons, en dus met jou wordt gedeeld. Meer informatie: https://www.teamingwithlife.info/ Life in Syntropy film: https://www.youtube.com/watch?v=gSPNRu4ZPvE…

Voedselboscast

1
Beer en Melissa den Beer Poortugael 1:05:45

31 weeks ago1:05:45

1:05:45

Als je het over voedselbossen hebt, dan heb je het ook over noten. Maar weten we wel hoe we die optimaal kunnen telen, oogsten, drogen en verwerken? In deze podcast met Melissa en Beer van Veld 4 kregen wij flink wat antwoorden. Zij zijn namelijk al jaren bezig met verwerken. Met Mobipers hebben ze de eerste rijdende zelfsapper ontwikkeld en nu zijn ze druk bezig om voor walnoten te ontdekken hoe je uit veelal kleinere boomgaarden een kwalitatief goed en verkoopbaar product kan halen. Wat is daarvoor nodig? Welke rassen zijn geschikt? Hoe oogst je de noten zo schoon mogelijk? Enzovoort enzovoort. Een heerlijke podcast vol details met pioniers die midden in het echte leven staan en je ontzettend veel kunnen leren over walnoten. Meer informatie, oogstmachinerie, heerlijke producten en recepten met noten op https://veld4.nl De Nederlandse Notenvereniging: https://www.notenvereniging.nl/…

Voedselboscast

1
Ilse Geijzendorffer 1:16:06

33 weeks ago1:16:06

1:16:06

Ilse Geijzendorffer is directeur van Louis Bolk, een onafhankelijk onderzoeksinstituut met inmiddels meer dan 70 onderzoekers waar moedige vragen worden onderzocht op het gebied van voeding en landbouw. Ilse bevindt zich met haar dagelijks werk dus helemaal niet in de voedselboswereld, maar in een wereld vol beleidskeuzes, impactvragen, en grote boerenproblemen. Het gesprek met haar gaf ons veel inzicht in hoe groot de afstand eigenlijk is. Tussen onze yes-we-can positieve maakbare voedselboswereld en een wereld vol problemen en transitiepijn. De koe blijft nog veel te veel centraal staan in de Nederlandse landbouw, laat dat de korte samenvatting zijn. Maar ook hoe groot de noodzaak is, vanuit ecologie gezien, om drastisch te veranderen. Kortom, opnieuw een belangrijk gesprek over soms compleet ongedeelde werkelijkheden. Meer informatie over het Louis Bolk Instituut op https://louisbolk.nl…

Voedselboscast

1
Maarten Schrama, Martijn Aalbrecht en Wouter van Eck 2:18:18

35 weeks ago2:18:18

2:18:18

Dé experts van dit moment over voedselbossen in hèt gesprek over jonge voedselbossen. Als jij een voedselbos hebt of wil beginnen dan wil je deze aflevering van de voedselboscast niet missen. De aanplant, het overleven, in gras, op zand, in verdichte bodems, met teveel of zonder pioniers, beesten, plagen, droogte, alles maar dan ook alles wat te maken heeft met het succesvol laten opgroeien van jonge bomen in een beginnend voedselbos komt in dit ruim twee uur durende gesprek langs. Alledrie hebben ze een andere insteek, visie en ervaring. En alledrie hebben ze antwoord gegeven op de van te voren gegeven stellingen en op de vragen die door meer dan 30 mensen zijn ingestuurd. Meer informatie over Maarten Schrama: https://www.lekkerlandgoed.nl/ en https://polderlab.org/ Martijn Aalbrecht: https://www.devoedselboss.nl/ Wouter van Eck: https://www.voedselbosbouw.org/ en https://www.facebook.com/foodforestketelbroek En zoek gerust verder via zoekmachines om nog veel meer van, over en door hen te vinden. Samen met Marieke Karssen zijn zij, inclusief bezoeken aan hun voedselbossen, docent in de module basis van de jaartraining voedselbossen van Voedsel uit het Bos. Meer hierover vind je op de cursuspagina op voedsel uit het bos.nl…

Voedselboscast

1
Sacha Brons 1:11:03

37 weeks ago1:11:03

1:11:03

Als jongeren besluiten om echt te kiezen voor een toekomst als voedselbosboer, dan betekent dat nog veel meer dan wanneer een vijftiger dat doet. Als zo'n jongere bovendien pas 23 is en al een carrière achter de rug heeft als voedselbos-lobbyist, daarna het keuzevak voedselbossen heeft ontwikkeld voor de UVA, en nu ook bezig is met het ontwikkelen van de markt voor het compenseren van CO2 emissies, dan nemen wij onze pet diep af voor niemand minder dan Sacha Brons. https://dejongevoedselbosboeren.nl/ https://voedseluithetbos.nl/kennis/webinar-ecosysteemdiensten-terugkijken/…

Voedselboscast

1
Taco Blom 1:00:51

39 weeks ago1:00:51

1:00:51

Eigenlijk verwonderlijk dat we deze pionier der pioniers pas in aflevering 50 van deze podcast spreken! Taco pioniert niet zozeer in de voedselboswereld als wel in de permacultuurwereld. Maar dat daar vele gedeelde werkelijkheden tussen bestaan wordt in dit boeiende gesprek vol verrassende visies, heerlijke eigenwijsheden en goede tips al snel duidelijk. Mis deze aflevering niet. Je wordt er zeker wijzer van.…

Voedselboscast

1
Roeland Lelieveld 1:00:50

41 weeks ago1:00:50

1:00:50

Stel, je gaat op je 20e op stage van het Wellantcollege naar Kenia, en ziet wat er daar moet gebeuren om water weer vast te houden en bodems te verbeteren. Dat gebeurt vaker, je schrijft dat verslag en klaar. Maar, Roeland besloot om vanaf dat moment elke cent die hij had te sparen en alles in het werk te stellen om die verandering vervolgens te gaan bewerkstelligen. Niet een paar jaar, maar vanaf 2005 tot nu. Roeland vertelt over zijn zeer bijzondere levenspad of het de gewoonste zaak van de wereld is. Maar dat is het natuurlijk niet. Wie kan ergens halverwege zijn werkzame leven zeggen dat hij de ecologie en welvaart voor de inwoners van 600km2 in Kenia compleet heeft helpen veranderen? En wie zegt dan vervolgens dat hij nu wil gaan werken aan het ontwikkelen van meer regionale economie? Luister naar het bijzondere brein en verhaal van Roeland Lelieveld. Lees alles over Africa Woodgrow op https://foundation.africawoodgrow.org/ Of bekijk de inspirerende filmpjes die in de loop van de jaren zijn gemaakt op https://www.youtube.com/@africawoodgrow…

Voedselboscast

1
Louise van der Stok en Jordy van Eijk 1:00:12

43 weeks ago1:00:12

1:00:12

Jordy en Louise nemen je mee in hun nieuwe werkelijkheid. Die van de complexe agroforestry systemen in hun stichting Regeneratie. Nieuwe termen die toch heel vertrouwd klinken. En zo geloven wij hen ook onmiddellijk als zij vertellen hoe zij boeren helpen om in die systemen gewoon in hun levensonderhoud te voorzien en gezond voedsel en weerbare gemeenschappen te bouwen. Heerlijk positief en.. eigenlijk alsof er geen alternatief meer is. Meer info op https://stichtingregeneratie.nl/…

Voedselboscast

1
Kees van Veluw 1:04:27

47 weeks ago1:04:27

1:04:27

Kees heeft er al een heel leven in de biologische en ecologische landbouw op zitten. En dat hoor je in deze podcast vol enthousiaste, maar ook soms pessimistische ervaring. Hij heeft al zoveel fout zien gaan dat hij nu, steviger dan ooit, oproept om onze voedselvoorziening uit het kapitalistisch marktsysteem te halen. Dat klinkt heel mooi, maar hoe haalbaar is dat. Wij vroegen door. Lees ook het -toevallig- bijna tegelijkertijd verschenen essay van Kees, over precies dit onderwerp in Trouw van zaterdag 24-5-24 https://www.trouw.nl/tijdgeest/voedselbossen-zijn-het-antwoord-op-de-landbouwcrisis-wip-het-kapitalisme~b60e0eab/ En ook: https://www.ted.com/talks/sir_ken_robinson_do_schools_kill_creativity…

Voedselboscast

1
Pip Gilmore 58:07

49 weeks ago58:07

58:07

In deze aflevering onderzoeken we eindelijk eens de tijd van het mycelium. Langzamer, maar ook heel flexibel. Het geeft zich niet zo makkelijk prijs, maar uiteindelijk herken je het ritme als net zo vanzelfsprekend als de seizoenen van de plant. Zo is ook ons gesprek met paddestoelenpionier Pip Gilmore van Groene Takken. Zoekend naar de taal, daarna de methode, en vervolgens de antwoorden, maar aan het eind weet je hoe het zit met het deuvelen, broeien, bloeien en dompelen, en dus hoe het precies werkt: paddestoelen telen op hout. Meer informatie: https://groenetakken.nl/ en het boek dat wordt genoemd is Coppice Agroforestry door Mark Krawczyk…

Voedselboscast

1
Martin Slort 1:07:31

51 weeks ago1:07:31

1:07:31

Martins leven veranderde langzaam maar zeker compleet toen hij ontdekte hoe groot de rol van voedsel was bij het oplossen van zijn gezondheidsproblemen. Vervolgens ontdekte hij permacultuur en ging helemaal los. Gezondheid is voor hem een veelomvattend begrip. Hij leeft nu met zijn gezin in een paradijs van vier hectare groot en heeft van ontwerpen en adviseren van net zulke paradijzen zijn werk gemaakt. Maar, het gesprek neemt nog veel meer wendingen. We hebben het over vee in een voedselbos, over leren omgaan met de dood en natuurlijk hoe alles een ontwerpvraagstuk is. Meer informatie over Martin is hier te vinden: permacultuurmetmartin.nl youtube.com/c/MartinSlort instagram.com/martin_slort…

Voedselboscast

1
Emile van der Staak 56:33

1 year ago56:33

56:33

Emile van der Staak groeide als kok als het ware samen met Ketelbroek -het voedselbos van Wouter van Eck- op. Elke week ontmoeten deze twee mannen elkaar in het voedselbos om te plukken en te proeven, waarna Emile, in zijn restaurant De Nieuwe Winkel, steeds meer waanzinnig innovatieve gerechten en ook producten ontwikkelt op basis van alle zetmelen, proteïnes, bessen, blaadjes, takken, en noten uit het voedselbos. Want smaak staat op nummer één en hij voelt het als zijn grote taak om die nieuwe smaken uitsluitend op basis van plantaardige materialen te ontwikkelen. Opdat we als maatschappij daadwerkelijk die nieuwe plantaardige werkelijkheid in gaan stappen. Meer informatie over deze geweldige kok, zijn restaurant en het concept botanische gastronomie Https://denieuwewinkel.com Of bestel zijn boek, dat vanaf 23-4 beschikbaar is https://singeluitgeverijen.nl/nijgh-van-ditmar/boek/plant/…

Voedselboscast

1
Frank Gorter en Marieke Karssen start seizoen drie 48:15

1 year ago48:15

48:15

Ieder seizoen heeft een nieuw thema en in deze eerste aflevering van seizoen 3 leggen Frank en Marieke uit waarom ze voor dit thema van gedeelde werkelijkheid kiezen en ook waarom ze daar een wedstrijd bij hebben bedacht. Alleen als we onze werkelijkheid delen met anderen, die hem nog niet kennen, veranderen we de wereld. Maar, zoals gebruikelijk, gebruiken ze de eerste aflevering ook om meer te vertellen over waar ze zelf mee bezig zijn. Van search conferences en duurzame ondernemingen tot letterlijk boeren in de klei van de lokale markt in Frankrijk. Meer informatie over de wedstrijd vind je op https://voedselboscast.nl En als je geinteresseerd bent in Marieke's boerderij, neem dan een kijkje op https://fermelageneste.fr…

Voedselboscast

1
Femmeke Huigens 54:05

1 year ago54:05

54:05

In de laatste podcast van het seizoen 2023 spreken we met Femmeke Huigens, de oprichter van de vereniging Drentse Voedselbossen. Een gesprek dat gaat over het explosieve succes van voedselbossen, maar ook over hoe belangrijk het is dat we ons als beweging verenigen. En dat we kennis delen over succesvolle voedselbossen. Maar ook dat we samen optrekken om regelgeving uniformer en gunstiger te maken voor dit fantastische landbouwsysteem dat natuur herstelt terwijl het elk jaar meer voedsel voortbrengt. Femmeke doet precies dat, in Drenthe, en laat zien hoe we dit allemaal overal kunnen doen. Een broodnodig hoopvol begin van 2024. Meer weten over de Drentse vereniging? https://www.drentsevoedselbossen.nl/ De voedselboscast gaat hierna een paar maanden in winterrust. Maar, we komen begin April weer terug met opnieuw een seizoen vol interessante sprekers. Dank voor het luisteren het afgelopen jaar!…

Voedselboscast

1
Sietske Metz en Micha Wieland 56:11

1 year ago56:11

56:11

In deze aflevering spreken we (eindelijk!) met een kweker. Micha en Sietske zijn de helden achter Neerlands hofleverancier voor voedselbossen: kwekerij Arborealis. Zij vertellen niet alleen alles over kwekerslicenties, plantenpaspoorten, en hun liefde voor dit arbeidsintensieve vak, maar we hebben het ook over onverwachte gevolgen van klimaatverandering en wat je kan doen om je plantgoed zo goed mogelijk die eerste jaren door te helpen. Meer informatie: https://arborealis.nl https://voedselbos.eu En, ook benieuwd naar de Ugni Molinae? https://www.voedselbos.eu/catsearch/results.html?s=ugni+molinae&cat=all…

Voedselboscast

1
Kien van Hövell tot Westerflier 1:08:38

1 year ago1:08:38

1:08:38

Kien is, zoals ze zelf zegt, derde generatie (aangetrouwd) landgoedeigenaar. Van een landgoed dat tegelijkertijd ontzettend te maken heeft met de stad. En waar zij zelf de natuur weer een plek wilde geven in de landbouw en wilde werken met meer waardes dan alleen de economische. Deze uitgangspositie wordt gekoppeld aan een brein dat in staat is om soms enorm lange termijnvisies te combineren met super praktische dagelijkse praktijk. En dat levert een verfrissende podcast op, vol nieuwe inzichten waar je nog lang op kan kauwen. Foto: Indra Fotografie interessante links: https://landgoedgrootstal.nl https://bodemzicht.nl https://www.soil4u.nl/ https://eetbaarnijmegen.nl/stadslandbouw-kop-van-malden/…

Voedselboscast

1
Maurice Ramaker 49:20

1 year ago49:20

49:20

Den Food Bosch is slechts een klein stukje land. Maar de snelheid waarmee alles daar in 4 jaar tijd is gegroeid, maakt steeds meer mensen, en ook ons zeer nieuwsgierig. Maurice is een van de drie keihard meesnoeiende bestuursleden en kan het systeem van Syntropic Farming perfect uitleggen. Ernst Götsch heeft dit oorspronkelijk in de tropen ontwikkeld. Den Food Bosch is een van de eerste plekken waar dit intensieve voedselbossysteem in de gematigde klimaatzone wordt toegepast. Begin hierover te leren in deze lekker inhoudelijke voedselboscast. Meer informatie: https://denfoodbosch.nl https://agendagotsch.com/en/…

Voedselboscast

1
Maarten van Dam en Jeroen Plesman 58:05

1 year ago58:05

58:05

Schevichoven is een boerderij die met veel vreemd vermogen van de grond wordt getild door impact investeerder Maarten van Dam en zijn familie. Maar het is ook een boerderij waar ecologie en werken met meerjarige gelaagde bossystemen op de eerste plaats staat. Maarten en Jeroen Plesman willen aantonen dat het uit kan. Puur als boerderij, zonder neveninkomsten. Jeroen heeft de taak om dat te meten en de afzet te organiseren. Gaat dit systeem uitkomen? Is dit misschien wel de manier om aan regulier boerenland te laten zien hoe het ook kan? In het derde jaar kan er al best wel wat balans worden opgemaakt. Meer informatie: https://www.schevichoven.nl/…

Voedselboscast

1
Klarien Klingen 57:21

1 year ago57:21

57:21

In dit gesprek ging het over geld. En over voedsel. En over het kapitalistisch systeem dat voedsel als goed ziet en niet als recht. Een systeem waar de mens, de boer achter het voedsel te onzichtbaar blijft. En hoe je daar als boer mee om kan gaan. En of dat ook kan werken voor boerderijen die verder van de stad liggen. Er zijn weinig mensen die langer over al deze vragen hebben nagedacht dan Klarien Klingen. Al jaren actief bij Toekomstboeren en in het CSA netwerk, maar ook -in de praktijk- als tuinderv bij de Wilde Peen in Ede. We hebben haar hoofd hopelijk heel aardig leeggelepeld. Wil je meer lezen over het vraagstuk van een eerlijk inkomen voor boeren? Bestel dan ook dit interessante boekje. https://toekomstboeren.nl/eerlijkloon/…

Voedselboscast

1
Mark Venner 57:43

2 years ago57:43

57:43

Mark Venner neemt het melkveebedrijf over van zijn vader en met hulp van zijn familie zet hij het traditioneel gemengd bedrijf om naar een gemengd bedrijf met bomen. Voor Mark is dit een logische stap richting het regenereren van het landschap en het boerenbedrijf. Daarmee gaat alles anders bij Leuker1818 , Limburgs familiebedrijf sinds 1818 (of eigenlijk eerder al), en zet hij de 25 hectaren om in gemengde bos- en landbouwsystemen met als doel lokaal ondernemerschap en werkgelegenheid terug te brengen. Hij is daarmee een voorbeeld voor een nieuwe generatie boeren, of het nu zij-instromers zijn of niet. Hij leidt groepen rond en praat met banken, overheden en boerenfamilies om te laten zien wat hij ontwikkelt. Zien doet geloven en dat is nodig om het bestaande landbouwkader inclusiever te maken en te veranderen. Mark nodigt uit om minder de papieren werkelijkheid te laten spreken en gewoon aan de slag te gaan.…

Voedselboscast

1
Victor Stukker 55:03

2 years ago55:03

55:03

Victor Stukker van petit restaurant Héron in Utrecht is opgegroeid in de bossen èn in de horeca. Twee grote paplepels die hebben geleid tot een in alle opzichten doordacht restaurantconcept. Hij oogst al jaren uit de natuur en voedselbos Lekker Landgoed. Zijn restaurant verwerkt alleen lokale producten, hij heeft bijna alle disposable plastics al uit het bedrijf verwijderd en wil vooral niet groter worden. In deze podcast neemt Victor ons mee in zijn visie op het nieuwe eten en het nieuwe leven.…

Voedselboscast

1
Nicolaas Geijer 55:18

2 years ago55:18

55:18

Wat gebeurt er als jonge mensen met alle benen en armen die ze hebben gewoon in de nieuwe werkelijkheid gaan staan. Van uitstervende biodiversiteit, stijgende temperaturen en hun toekomst? Denken en doen ze dan net zo als de voorgaande generaties of ontstaat er iets nieuws? De vraag stellen is hem beantwoorden. Het gesprek met de 25 jarige student, voedselboseigenaar èn adviseur Nicolaas Geijer begint vrij gewoon, maar eindigt met vergezichten waarvan wij als vijftigers niet eens wisten dat ze te zien waren. Ben je geïnteresseerd in de in de podcast genoemde rekentool? Hier kun je hem downloaden…

Voedselboscast

1
Kaat Biesemans-Hoogewijs 57:04

2 years ago57:04