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鲜活肥美,任君挑鱼

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古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。中国的鱼文化在历史的长河中早已渗透到了人们的日常生活当中,食鱼者首重在鲜,次则及肥,肥而且鲜,那是最好的了。大抵好吃的东西都有个季节,逢时按节的享受一番,会因自然调节而不逾矩。那么休渔期快到了,食野谈鱼,只愿君食鲜大快。
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