53 subscribers
Player FM ऐप के साथ ऑफ़लाइन जाएं!
75. Mats-Eric Nilsson: Matfuskets Fiende Nummer Ett
Manage episode 274055200 series 2539178
Dagens samtal har jag sett fram emot länge. Mats-Eric Nilsson är en av mina personliga hjältar och jag träffade honom första gången i samband med att jag planerade att starta Paradiset för att få kunskap och inspiration och jag har följt hans resa och läst alla hans böcker som jag tycker verkligen står i en klass för sig.
I dagens samtal pratar vi såklart om Mats-Erics senaste bok Nyfiken på Naturvin men vi går också igenom alla de andra böckerna som liksom följer en logisk tråd i utvecklingen. Vi pratar om hur livsmedelsindustrin har vant oss att maten ska smaka på ett visst sätt och hur vi tappat kontakten med riktig mat. Vi pratar smakförstärkare och hur olikfärgade oliver plötsligt kan bli svarta, varför restauranger väljer att använda industriella livsmedel istället för Äkta vara och hur maten faktiskt kan lösa diplomatiska kriser mer effektivt än andra mer klassiska diskussionsmetoder. Vi pratar också om varför han grundade konsumentföreningen äkta vara och mycket mer.
Det här är ett spännande samtal mellan två passionerade matpersoner som båda vill förbättra Matsverige. och utan Mats-Erics böcker kanske Paradiset inte hade kommit till eftersom de inspirerat mig mycket genom åren? Jag hoppas verkligen du gillar avsnittet och Vill du stötta det jag gör så får du gärna göra det genom att prenumerera på podden och gå in på min patreonsida där man kan stötta med ett litet månadsbelopp som man bestämmer själv så att jag kan fortsätta min kamp för en bättre folk- och planethälsa. Du hittar den på patreon.com/vagenmotparadiset. Följ mig på Instagram på @johannescullberg och kom med feedback och idéer på spännande gäster ni vill ha med framåt i podden.
Support this show http://supporter.acast.com/vagenmotparadiset.
138 एपिसोडस
Manage episode 274055200 series 2539178
Dagens samtal har jag sett fram emot länge. Mats-Eric Nilsson är en av mina personliga hjältar och jag träffade honom första gången i samband med att jag planerade att starta Paradiset för att få kunskap och inspiration och jag har följt hans resa och läst alla hans böcker som jag tycker verkligen står i en klass för sig.
I dagens samtal pratar vi såklart om Mats-Erics senaste bok Nyfiken på Naturvin men vi går också igenom alla de andra böckerna som liksom följer en logisk tråd i utvecklingen. Vi pratar om hur livsmedelsindustrin har vant oss att maten ska smaka på ett visst sätt och hur vi tappat kontakten med riktig mat. Vi pratar smakförstärkare och hur olikfärgade oliver plötsligt kan bli svarta, varför restauranger väljer att använda industriella livsmedel istället för Äkta vara och hur maten faktiskt kan lösa diplomatiska kriser mer effektivt än andra mer klassiska diskussionsmetoder. Vi pratar också om varför han grundade konsumentföreningen äkta vara och mycket mer.
Det här är ett spännande samtal mellan två passionerade matpersoner som båda vill förbättra Matsverige. och utan Mats-Erics böcker kanske Paradiset inte hade kommit till eftersom de inspirerat mig mycket genom åren? Jag hoppas verkligen du gillar avsnittet och Vill du stötta det jag gör så får du gärna göra det genom att prenumerera på podden och gå in på min patreonsida där man kan stötta med ett litet månadsbelopp som man bestämmer själv så att jag kan fortsätta min kamp för en bättre folk- och planethälsa. Du hittar den på patreon.com/vagenmotparadiset. Följ mig på Instagram på @johannescullberg och kom med feedback och idéer på spännande gäster ni vill ha med framåt i podden.
Support this show http://supporter.acast.com/vagenmotparadiset.
138 एपिसोडस
सभी एपिसोड
×
1 89. Varför stress och självkritik driver övervikt med dietist Karin Magnusson 48:10

1 88. Kampen mot övervikt och typ 2-diabetes med prof. Tore Bengtsson 55:44

1 87. Vikten av träning för en bättre hälsa med Daniel Berglind 1:02:51

1 86. Artros och kronisk smärta, innovativa behandlingar med Torbjörn Ogéus 49:54

1 85. Jonas Colting – Från världsatlet till hälsoinspiratör 1:18:04

1 84. Lovisa ''Lofsan” Sandström – Om hälsa och träning för livet 1:12:22

1 83. Olga Grönvall Lund – Reformaten: För Ett Globalt Positivt Matsystem 54:31

1 82. Daniel Nowak: Kampen för riktig mat med For Real Foods 59:30

1 81. Jonas Bergqvist: Det är dags för Folkhälsa 2.0 49:17

1 80. Johan Jureskog: Om Kött, Hållbarhet & Entreprenörskap 1:05:21

1 79. Dr Andreas Eenfeldt: Nästa Kapitel För Lågkolhydratkost 51:03

1 78. Martina Johansson: Optimera Din Hälsa Med Biohacking 1:01:23

1 77. Sofia Granfors: När Världens Största Bilföretag Går All In På Hållbarhet 52:43

1 76. Dr Isis Amer Wåhlin: En Annan Vård Är Möjlig 55:50

1 75. Mats-Eric Nilsson: Matfuskets Fiende Nummer Ett 57:13
प्लेयर एफएम में आपका स्वागत है!
प्लेयर एफएम वेब को स्कैन कर रहा है उच्च गुणवत्ता वाले पॉडकास्ट आप के आनंद लेंने के लिए अभी। यह सबसे अच्छा पॉडकास्ट एप्प है और यह Android, iPhone और वेब पर काम करता है। उपकरणों में सदस्यता को सिंक करने के लिए साइनअप करें।