))
ششمین پادکست هفته: سفرهٔ مهاجر
Manage episode 281302248 series 2728570
Hafteh.ca Podcast द्वारा प्रदान की गई सामग्री. एपिसोड, ग्राफिक्स और पॉडकास्ट विवरण सहित सभी पॉडकास्ट सामग्री Hafteh.ca Podcast या उनके पॉडकास्ट प्लेटफ़ॉर्म पार्टनर द्वारा सीधे अपलोड और प्रदान की जाती है। यदि आपको लगता है कि कोई आपकी अनुमति के बिना आपके कॉपीराइट किए गए कार्य का उपयोग कर रहा है, तो आप यहां बताई गई प्रक्रिया का पालन कर सकते हैं https://hi.player.fm/legal।
سفرهٔ مهاجر: ششمین پادکست «چکاوک هفته»، تولید مونترال کانادا
در این شماره می‌شنوید:
۱. آشنایی با چهار غذای کانادایی: کاری از شهرزاد طباطبایی و مهسا عباس‌پور
۲. سفرهٔ مهاجر به روایت اول‌شخص: برخورد ایرانیان با غذا در کانادا
۳. غذاهای خوشمزه، بهانهٔ انتقال فرهنگ: گفت‌وگو با آتنا بارفروشی آشپز ایرانی در مونترال
۴. هم‌نشینی غذا و فرهنگ در آیینهٔ ادبیات: گفتاری از فرشید سادات‌شریفی
۵. بومیان کانادا و غذا: به روایت مریم ایرانی
------
میزبان پادکست: یاسمن حسنی
تدوین: فرشید سادات‌شریفی با همراهی و مشاورهٔ عباس محرابیان
دیگر همیاران این شماره: صادق سیگارچیان، زهره عماد، الناز کمال‌احمدی، نیلوفر خوش‌سیَر، و اُرود کریمیان
لینک‌های تکمیلی
تاریخچهٔ غذاهای کانادایی (از پادکستی انگلیسی در مورد تاریخ کانادا): https://coolcanadianhistory.com/2020/09/21/s6e2-clios-treats-culinary-connections-to-canadian-history/
دستورپخت غذاهای کانادایی معرفی‌شده: https://growagoodlife.com/tourtiere
https://www.marksdailyapple.com/how-to-make-pemmican
https://barefeetinthekitchen.com/how-to-make-pierogies-recipe
https://www.seasonsandsuppers.ca/authentic-canadian-poutine-recipe
آثار استفاده/معرفی‌شده در بخش ادبیات:
taaghche.com/book/3895
https://tinyurl.com/at-ameh
https://t.me/litera999/16477
https://t.me/Samaak_AM/172
https://t.me/Sayehsaar/559
14 एपिसोडस
साझा करें
