Hoe Kaas De Wereld Redt podcast

#Wetenschap #Tech #Maatschappij #Business #Milieu #NPO Radio 1 / NTR

27:28

Chris Nowinski is a former football player at Harvard University and professional wrestler with WWE, World Wrestling Entertainment. After enduring a career-ending head injury, Chris has dedicated his professional life to serving patients and families affected by brain trauma, particularly Chronic traumatic encephalopathy, or CTE, a progressive neurodegenerative disease that develops after repeated head injuries. Jay and Chris discuss the state of head injuries in American athletics, the difference between advocating for head safety at youth and professional levels, Chris’ newest research, and much more. Episode Chapters (00:00) Intro (00:50) changes in the culture around concussions in the past two decades (02:39) padded helmet technology (03:55) concussion reporting in the NFL (10:35) Chris’ career path and concussion history (14:52) connecting with activists who haven’t themselves suffered a traumatic brain injury (17:42) SHAAKE - a new sign to identify concussions (20:53) Unions can help players advocate for safety policies (23:10) final thoughts and goodbye For video episodes, watch on www.youtube.com/@therudermanfamilyfoundation Stay in touch: X: @JayRuderman | @RudermanFdn LinkedIn: Jay Ruderman | Ruderman Family Foundation Instagram: All About Change Podcast | Ruderman Family Foundation To learn more about the podcast, visit https://allaboutchangepodcast.com/…

Hoe kaas de wereld redt

साझा करें

शृंखला होम•Feed

Is kaas onze redding? In ons gevecht tegen klimaatverandering is het misschien wel de nieuwe revolutionaire manier van kaasmaken die de wereld kan gaan redden. Dierloze, uitstootloze kaas uit het laboratorium. In deze serie duiken podcastmakers Simon Heijmans en Marion Oskamp (De Brand in het Landhuis en De gestolen schilderijen van Jopie Huisman) in de techniek waarmee caseïne wordt gemaakt om kaas te maken zoals we die allemaal kennen, maar dan zonder dat daar dieren voor nodig zijn. Nog even en dan ligt de kaas in Amerika en in Nederland in de schappen. Wat betekent dat voor de boeren? Melkveehouders die hun koeien wel met pensioen kunnen sturen omdat die voor hun melk en kaas niet meer nodig zijn! Welke hobbels vinden de laboranten op hun weg? Onderzoekers die de klok rond werken op zoek naar hun heilige graal: het melkeiwit caseïne. En wat kan dit betekenen voor onze planeet? Gaat dit de opwarming van de aarde stoppen?

6 एपिसोडस

Hoe kaas de wereld redt

21 subscribers

updated about a year ago

साझा करें

शृंखला होम•Feed

6 एपिसोडस

#Wetenschap #Tech #Maatschappij #Business #Milieu #NPO Radio 1 / NTR

सभी एपिसोड

Hoe kaas de wereld redt

1
#5 - Magie 33:30

1 year ago33:30

33:30

In aflevering 5 lukt het Marion om de toekomst van Puck een andere wending te geven en is het grote moment aangebroken, in het Belgische laboratorium krijgen Simon en Marion een primeur: zij proeven de eerste kaas. Uit het lab, zonder koe! Wat moet er nu nog gebeuren voor het in de Nederlandse supermarkten ligt en wat zal de winst zijn voor ons klimaat?! Sanctuary HET WIJLAND - opvangplek voor Puck en Stiertje X Sanctuary Het Wijland vraagt luisteraars om te doneren voor de opvang van de koeien Puck en Stiertje X. Op de website vind je alle informatie om Puck of Stiertje X te adopteren en maandelijks financieel bij te dragen. Maar Het Wijland is ook al heel blij met een eenmalige donatie! Op de Sanctuary Het Wijland wordt hard gewerkt om het onderkomen klaar te maken waar de koeien vanaf de zomer 2024 zullen gaan wonen. Sanctuary Het Wijland is een opvangplek voor (productie)dieren in het Gelderse Toldijk en heeft de ANBI-status, het is een algemeen nut beogende instelling. Dat betekent dat Het Wijland een goed doel is en dat je gift aftrekbaar is voor de inkomstenbelasting. Credits aflevering 5: Samenstelling, montage en regie: Simon Heijmans Eindredactie, research en interviews: Marion Oskamp Muziek: Darius Timmer Eindmixage: Sam Huisman Grafisch ontwerp: Frank Engeman en Maria Tiqwah-van Eldik Naar een idee van Hans Oskamp. Hoe kaas de wereld redt kwam tot stand met financiële steun van het NPO-fonds.…

Hoe kaas de wereld redt

1
#4 - The land of the cheesy pizza 42:04

1 year ago42:04

42:04

In aflevering 4 bezoeken Simon en Marion Silicon Valley in de VS waar jonge startups ook hard op zoek zijn naar de heilige graal: kaas maken in bioreactoren. Zonder koeien en zonder dierenleed. Hier denken ze groot, zij zijn al zover dat ze hun kaas op grote schaal gaan produceren. Gedreven door hun idealen maken de oprichters diepe indruk op Simon en dat leidt tot een ingrijpende beslissing. Credits: Samenstelling, montage en regie: Simon Heijmans Eindredactie, research en interviews: Marion Oskamp Muziek: Darius Timmer Eindmixage: Sam Huisman Hoe kaas de wereld redt kwam tot stand met financiële steun van het NPO-fonds.…

Hoe kaas de wereld redt

1
#3 - Een toekomst voor kalfje Puck 38:20

1 year ago38:20

38:20

In aflevering 3 is Marion opnieuw in Friesland. Daar blijkt Bert plannen te hebben voor Puck die Marion zorgen baren. Maar die haar ook op een idee brengen. Kan zij het lot van kalfje Puck ten goede keren? Ze gaat te rade bij schrijfster Bibi Dumon Tak. Heeft onze omgang met productiedieren effect op ons gedrag? Waarom besluit de een vegetarisch te worden en blijft de ander vlees eten? Simon onderzoekt zijn eigen houding en hij vraagt zich af waar ter wereld vergelijkbaar onderzoek wordt gedaan naar kaas zonder koe. Credits: Samenstelling, montage en regie: Simon Heijmans Eindredactie, research en interviews: Marion Oskamp Muziek: Darius Timmer Eindmixage: Sam Huisman Hoe kaas de wereld redt kwam tot stand met financiële steun van het NPO-fonds.…

Hoe kaas de wereld redt

1
#2 - De heilige graal 31:11

1 year ago31:11

31:11

In aflevering 2 bezoekt Simon het laboratorium in België om alles te weten te komen over de techniek die gebruikt wordt om caseïne te maken, de grondstof voor kaas. De traditionele zuivelindustrie zorgt voor veel milieuvervuiling en de kaas uit het lab zou een uitkomst kunnen zijn in het terugdringen van stikstof en broeikasgassen. In Friesland blijkt ook boer Bert zijn bedrijf te willen hervormen. Hij stopt met melken. Wat betekent dat voor kalfje Puck? Credits : Samenstelling, montage en regie: Simon Heijmans Eindredactie, research en interviews: Marion Oskamp Muziek: Darius Timmer Eindmixage: Sam Huisman Hoe kaas de wereld redt kwam tot stand met financiële steun van het NPO-fonds.…

Hoe kaas de wereld redt

1
#1 - Een roestvrij stalen koe 28:29

1 year ago28:29

28:29

In aflevering 1 maken we kennis met Jaap Korteweg die, na de verkoop van De Vegetarische Slager, een laboratorium in België kocht waar gewerkt wordt aan het maken van kaas zonder daar de koe nog voor nodig te hebben. Een roestvrijstalen koe moest het worden volgens Jaap. Waar gras in gaat en melk uitkomt. Hoe doe je dat? En wat gebeurt er dan in het lab? Wat betekent het voor de melkveehouders en de anderhalf miljoen melkkoeien die Nederland rijk is? Simon en Marion reizen naar Friesland waar ze kalfje Puck ontmoeten en boer Bert Vollema. Credits: Samenstelling, montage en regie: Simon Heijmans Eindredactie, research en interviews: Marion Oskamp Muziek: Darius Timmer Eindmixage: Sam Huisman "Hoe kaas de wereld redt" kwam tot stand met financiële steun van het NPO-fonds.…

Hoe kaas de wereld redt

1
Trailer 1:00

1 year ago1:00