सर्वश्रेष्ठ Smaa पॉडकास्टस (2021)

T

The Belgian Smaak Podcast | Exploring the world of Belgian beer

1
EP022 | Looking Deep Inside Your Cave 1:16:23

4d ago1:16:23

1:16:23

The Kazematten brewery represents the coming together of two prominent brewing families as they each chase what was missing in their lives. The post EP022 | Looking Deep Inside Your Cave appeared first on Belgian Smaak.द्वारा Breandán Kearney

T

The Belgian Smaak Podcast | Exploring the world of Belgian beer

1
EP021 | Family in a Stew 1:15:14

11d ago1:15:14

1:15:14

Stoverij (Flemish Stew) is a traditional meat and onion stew made with Belgian beer. How do you make the most family dish in Belgium? The post EP021 | Family in a Stew appeared first on Belgian Smaak.द्वारा Breandán Kearney

T

The Belgian Smaak Podcast | Exploring the world of Belgian beer

1
EP020 | I Once Had A Comrade 1:32:55

1M ago1:32:55

1:32:55

Should the tragic events of war be used by Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck in the branding of their Passchendaele beers? The post EP020 | I Once Had A Comrade appeared first on Belgian Smaak.द्वारा Breandán Kearney

T

The Belgian Smaak Podcast | Exploring the world of Belgian beer

1
EP019 | The One True Beer of the Westhoek 1:10:02

2M ago1:10:02

1:10:02

In this episode, we explore the hop growing culture of the Westhoek, with hop farmers, brewers and a hop queen hopeful. The post EP019 | The One True Beer of the Westhoek appeared first on Belgian Smaak.द्वारा Breandán Kearney

T

The Belgian Smaak Podcast | Exploring the world of Belgian beer

1
EP018 | “Witloof”—The Curious Case of Belgium’s White Gold 1:15:31

2M ago1:15:31

1:15:31

What are farmers, scientists and researchers doing to ensure Belgium's iconic vegetable—the Belgian endive or "Witloof"—doesn't disappear forever? The post EP018 | “Witloof”—The Curious Case of Belgium’s White Gold appeared first on Belgian Smaak.द्वारा Breandán Kearney

S

Smaa Ateister Podcast

1
Præstestyre i USA? - Solo rant med Mads 1:05:49

3M ago1:05:49

1:05:49

Mads stikker af med mikrofonen i et ikke-planlagt solo rant om vigtigheden af valget i USA. Mikrofonen stikker nok også lidt af med Mads da han først er kommet i gang, så hvis du lytter med skal du måske gå en lang tur, for Mads har meget at sige om politik i USA. Vi kommer ind på Ruth Bader Ginsburgs død, Højesteret, magtmisbrug, religiøs populism…

T

The Belgian Smaak Podcast | Exploring the world of Belgian beer

1
EP017 | Chris Vandewalle of Seizoensbrouwerij Vandewalle 1:06:51

3M ago1:06:51

1:06:51

Chris Vandewalle of Seizoensbrouwerij Vandewalle talks about his research into historical brewery archives and reflects on ten years as a brewer in the Westhoek. The post EP017 | Chris Vandewalle of Seizoensbrouwerij Vandewalle appeared first on Belgian Smaak.द्वारा Breandán Kearney

T

The Belgian Smaak Podcast | Exploring the world of Belgian beer

1
EP016 | The King Wants You There 1:03:30

4M ago1:03:30

1:03:30

Just how do Brouwerij Verhaeghe sustain a business on the back of a niche Flemish Red-Brown beer of mixed fermentation? The post EP016 | The King Wants You There appeared first on Belgian Smaak.द्वारा Breandán Kearney

S

Smaakmakers

1
#36: Je kent de Peranakan keuken nog niet, maar de gerechten wel 31:33

5M ago31:33

31:33

"Hee Zegert hoe gaat het? Wilde heel brutaal vragen... misschien leuk om een keer samen iets te doen over de Peranakan Indonesische keuken?" Dit bericht van Maureen Tan belandde begin juli in mijn inbox. Ik had nog nooit gehoord van de Peranakan keuken, maar Maureen is hiervoor de beste gids die je maar kunt wensen. Wat blijkt nou, je kent de Peran…

S

Smaa Ateister Podcast

1
#28 Islamofobi vs Islamkritik 1:22:03

5M ago1:22:03

1:22:03

Der er mange ting man kan sige om Islam, men der er ikke meget man kan sige om Islam uden at havne midt i en ophedet diskussion der har stået på i årevis uden at udvikle sig synderligt. En diskussion hvor begge sider forsøger at sætte hinandens synspunkter i bås, og hvor ingen lader til at være særligt interesserede i hvilke nuancer den anden side …

S

Smaakmakers

1
#35: De bijzondere brouwmethode van Lowlander 30:47

6M ago30:47

30:47

Het werd weer eens tijd voor een aflevering over bier! Speciaalbier welteverstaan. Vandaag is Annemieke de Been mijn gast. Zij werkt bij Lowlander, een Nederlandse speciaalbierbrouwerij die werkt met botanicals. Dat zijn kruiden, specerijen en andere smaakmakers die hun bieren een unieke smaak geven. En het mooiste is: het komt voort uit een eeuwen…

S

Smaakmakers

1
#34: Thais koken met Noi Pia-Ud 25:27

6M ago25:27

25:27

De Thaise keuken staat bekend om de curry, Pad Thai en heel veel street food. Dat alles heeft een plekje gekregen in De Bijbel van de Thaise Keuken. Die is geschreven door Noi Pia-Ud. Tot haar tiende woonde zij in Thailand en in dit prachtige kookboek staan de iconische gerechten van haar geboorteland. Noi neemt je mee op reis, naar een land waar d…

S

Smaakmakers

1
#33: Marijke Ottema: van veganist tot jager 48:39

7M ago48:39

48:39

De manier waarop Marijke Ottema eet is volgens mij uniek in Nederland. 8 jaar lang at ze veganistisch. Dus: geen vlees en vis, maar ook geen zuivel of honing. Maar toen maakte ze voor National Geographic een reportage over de jacht. Dat veranderde haar kijk op vlees. Sindsdien eet ze wel weer vlees, maar dan alleen van dieren die ze zelf schiet. Ho…

S

Smaakmakers

1
#32: Koken in je achtertuin met The Holy Kauw Company 21:52

8M ago21:52

21:52

Smaakmakers gaat naar buiten! In deze aflevering zoek ik twee oude bekenden op: Arno en Mireille van The Holy Kauw Company. Twee jaar geleden sprak ik uitgebreid met ze over hun eerste boek Limonade. Inmiddels ligt hun vierde boek in de winkel: Backyard Cooking. Het ideale boek voor een zomervakantie in je eigen achtertuin. Samen praten we over lek…

S

Smaakmakers

1
#31: De Indonesische keuken met Maureen Tan 31:52

8M ago31:52

31:52

De wereldreis van Smaakmakers gaat verder! Vandaag land ik in Indonesië. Maureen Tan schreef "De Bijbel van de Indonesische Keuken." Waarom die titel zo belangrijk is vertelt ze in deze aflevering van Smaakmakers. En natuurlijk hebben we het over die iconische gerechten uit de Indonesische keuken: rendang en nasi goreng. Zijn dat misschien de beste…

S

Smaa Ateister Podcast

1
#27 - Covid Vanvid 1:08:41

8M ago1:08:41

1:08:41

Festlige og fornøjelige forargelser flyder fra frænderne fordi fuck folkekirken.... Bogstavrim baner kun lidt af vejen til de mål vi har udset os for vores vedholdende og insisterende kritik. Frikirker, TV-prædikantr, kirkeordførere, Islamiske Imamer, Hinduistiske vogntog og Ultrartodoxe jøder. Man orker jo næsten ikke at gøre grin med det, men det…

S

Smaakmakers

1
#30: Naar Italië met 'Master of Pasta' Sarah Puozzo 29:52

9M ago29:52

29:52

Risotto, gnocchi, pasta: het is allemaal onderdeel van La Cucina Povera. De Italiaanse armeluiskeuken heeft zich ontwikkeld tot één van de populairste keukens ter wereld. Sarah Puozzo is deels Italiaans en weet alles over deze keuken, die meer een levensfilosofie is dan een verzameling gerechten. In Smaakmakers neemt ze ons mee naar het land van ha…

S

Smaa Ateister Podcast

1
#26 - Uskyld og skepsis (og en påskehare) 1:05:29

9M ago1:05:29

1:05:29

Smaa Ateister - friluftsspecialVi går fuld Søren Ryge på den og optager ude i Mads' have omringet af vilde dyr (en kanin i hvert fald). Kaninen får selskab af påskeharen - og emnemæssigt berører vi også ramadanen, ytringsfriheden, og så starter vi vores nye skepticismekanon.-------------Smaa Ateister er: Simon Nielsen Ørregaard, Anders Stjernholm o…

S

Smaakmakers

1
#29: De Joodse keuken van Esther Erwteman 24:14

9M ago24:14

24:14

In deze aflevering van Smaakmakers neemt Esther Erwteman je mee naar de Joodse keuken. Haar Joodse keuken welteverstaan. Joden over de hele wereld hebben hun eigen invloeden verwerkt in hun eten en daardoor is de Joodse keuken in Israël heel anders dan die in Nederland.Esthers culinaire ontdekkingstocht bracht haar over de hele wereld: Ghana, India…

S

Smaakmakers

1
#28: Ceviche en andere Peruaanse heerlijkheden (maar vooral ceviche) 28:06

9M ago28:06

28:06

In het tweede deel van Smaakmakers’ wereldreis land ik Peru. Katinka Lansink Dodero van Ceviche Ceviche groeide op met deze keuken. Tegenwoordig promoot ze de smaken van haar moederland in Nederland. In een half uur praat ze je bij over de invloeden van de Japanse keuken, de smaken van Peru en natuurlijk dat ene iconische gerecht: ceviche. Volg Kat…

S

Smaakmakers

1
#27: Vietnamees koken met Mai Nguyễn 26:10

10M ago26:10

26:10

Smaakmakers gaat de wereld rond! Terwijl wij allemaal zoveel mogelijk thuis blijven neem ik je mee op culinaire wereldreis. Want in de keuken ben je in een half uurtje aan de andere kant van de wereld. In de eerste aflevering praat ik met Mai Nguyễn over de keuken van haar geboorteland Vietnam. Ze schreef daarover het prachtige kookboek Ān Ān dat v…

S

Smaa Ateister Podcast

1
SA # 25 - Kristen Kæreste --- troende trolovet? 54:52

10M ago54:52

54:52

Ouwww, godmorgen. Jeg kom til at sove på dette afsnit. Tak til Søren, my main man, for at redde os igen. Derfor er afsnittet lidt sent ude, men når vi nu alligevel sidder hjemme skal vi jo ikke snyde os selv for en omgang Smaa Ateister.Hovedhistorien i dag, som kommer til sidst, er at en lytter spørger ind til ideer, når nu han skal giftes med sin …

S

Smaakmakers

1
#26: Hiske Versprille kan nog steeds anoniem uit eten 24:56

11M ago24:56

24:56

Smaa Ateister Podcast

1
#24 - Om Jordan Peterson, Genial eller Bindegal 1:50:05

11M ago1:50:05

1:50:05

द्वारा Smaa Ateister

S

Smaakmakers

1
#25: Slow Food strijdt al 30 jaar voor beter eten 25:45

12M ago25:45

25:45

1
#24: De diepte in met Samuel Levie 35:04

1y ago35:04

35:04

Smaa Ateister Podcast

1
#23 - Paven og hans Latin Lovers 59:35

1y ago59:35

59:35

द्वारा Smaa Ateister

S

Smaakmakers

1
#23: Un déjeuner avec Karin Luiten 21:16

1y ago21:16

21:16

Voor de laatste Smaakmakers van 2019 schuif ik aan bij Karin Luiten. Op een doodgewone maandagmiddag kookt zij een viergangenlunch uit haar nieuwe boek, De Makkelijke Franse Keuken. Met daarin klassiekers als Pate de Campagne, Steak Bearnaise en Boeuf Bourguignon. Tussen de kaas en het dessert hadden we een goed gesprek over die mooie Franse keuken…

S

Smaakmakers

1
#22: Met Laura de Grave op culinaire reis door Nederland 26:24

1y ago26:24

26:24

Het komende half uur laat Laura de Grave je kennismaken met unieke streekproducten en bijzondere gerechten uit de Nederlandse keuken. Die bestaat namelijk uit veel meer dan stamppot, stroopwafels en snert. Dat ontdekte ze tijdens het schrijven van haar Nederland Kookboek, dat nu in de winkel ligt. Volg Laura www.foodwriter.nl www.instagram.com/laur…

S

Smaakmakers

1
#21: Rutger van den Broek is Heel Holland Bakt nog lang niet zat 22:45

1y ago22:45

22:45

In 2013 won Rutger van den Broek het eerste seizoen van Heel Holland Bakt. Sinds die tijd is hij een bekende naam in culinair Nederland. Met het uitkomen van niet één, niet twee maar drie bakboeken in een jaar, is het tijd voor gesprek. Over bakken natuurlijk, maar ook een geweldige tip voor je stedentrip naar Parijs enne… moet ik misschien meedoen…

S

Smaa Ateister Podcast

1
#22 ...og den Satans Onkel Reje 1:12:10

1+ y ago1:12:10

1:12:10

Jehovatan gir aldrig op. I dette afsnit afslører Simon for alverden at Jehovas vidner nok er den mest sataniske kult han kender, lige i tide til at forhindre at Mads medler sig ind i sekten bare for at vise hvor tolerant han er. Anders koger over det politiske landskab mens vi venter spændt på at blive skuffede over den nye regerings kirkepolitik. …

S

Smaakmakers

1
#20: Borrelen met Susan Aretz 34:02

1+ y ago34:02

34:02

Soms heb je een interview dat alle kanten op gaat, maar dankzij alle mooie bruggetjes toch als een geheel voelt. Zo’n interview had ik met Susan Aretz. We gingen van borrelen naar pakjes Honig, via Jochem Meyer en de Franse supermarkt weer terug naar borrelen. We stipten en passant nog even uit eten gaan met kinderen aan. En dan heb ik de Mc Donald…

S

Smaakmakers

1
#19: Mooncake maakt jou enthousiast over de nieuwe Nederlandse eetcultuur 32:14

1+ y ago32:14

32:14

Deze maand praat ik met Jonneke de Zeeuw, beter bekend als Mooncake. Haar blog staat helemaal in het teken van de nieuwe Nederlandse eetcultuur. Een cultuur die verder gaat dan boerenkool en snert, maar die ook Perzisch, Vietnamees of Sengalees is. Verwacht dus in het komende half uur veel gerechten waar je nog nooit van hebt gehoord met tussendoor…

T

The Belgian Smaak Podcast | Exploring the world of Belgian beer

1
EP015 | Jef Janssens of Brouwerij Hof ten Dormaal 44:26

1+ y ago44:26

44:26

Jef Janssens of Brouwerij Hof ten Dormaal discusses the origin story of his farmhouse brewery and the challenges his family has faced. The post EP015 | Jef Janssens of Brouwerij Hof ten Dormaal appeared first on Belgian Smaak.द्वारा Breandán Kearney

S

Smaakmakers

1
#18: Francesca rolt 60 rotiplaten en kookt van alles op haar Big Green Egg 34:29

1+ y ago34:29

34:29

Voor de tweede bijkletspodcast van deze zomer schoof ik aan bij Francesca van Berk, van Francesca Kookt. Geïnspireerd door de podcast “Mijn vader is een afhaalchinees” praten we over de Surinaamse eetcultuur. Een cultuur die Francesca van binnenuit kent, dankzij haar Surinaamse schoonfamilie. Sterker nog, de dag voor de opname heeft ze nog 60 rotip…

S

Smaakmakers

1
#17: Danny Jansen is al aan het gourmetten 39:09

1+ y ago39:09

39:09

Tijdens de zomer is Smaakmakers een beetje anders dan normaal. Samen met vrienden van de show klets ik over culinaire nieuwtjes, gekke gerechten en bijzondere restaurants. Deze maand ga ik langs bij Danny Jansen. Iets meer dan een jaar geleden zei hij: “Ik ga me vanaf nu meer op internet richten.” Leuk, dacht ik, een Youtubekanaal. Maar als je het …

T

The Belgian Smaak Podcast | Exploring the world of Belgian beer

1
EP014 | Alexandre Dumont of Brasserie de Jandrain-Jandrenouille 48:30

1+ y ago48:30

48:30

Alexandre Dumont of Brasserie de Jandrain-Jandrenouille discusses the resistance he encountered when using new world hops in Belgium. The post EP014 | Alexandre Dumont of Brasserie de Jandrain-Jandrenouille appeared first on Belgian Smaak.द्वारा Breandán Kearney

S

Smaakmakers

1
#16: Meneer Wateetons over charcuterie, rook en bijzondere experimenten 31:30

1+ y ago31:30

31:30

2019 is voor Smaakmakers een vrij vegetarisch jaar. Tot nu toe. Deze maand praat ik met Meneer Wateetons over pancetta, lardo en vissaus gemaakt van bacon. Want dat kan dus blijkbaar. Wil je Meneers nieuwe boek Over Charcuterie in huis halen, kijk dan in de boekwinkel of op zijn website, www.wateetons.com. Volg Meneer Wateetons www.wateetons.com/ w…

S

Smaa Ateister Podcast

1
#21 - Kan man skrive en Ateistisk Debatbog? 1:05:08

1+ y ago1:05:08

1:05:08

Anders og Simon har fået udgivet deres bog "Du er jo Ateist" hvilket har fået anmelderne til at bryde ud i sang og dans på et niveau vi ikke har oplevet siden West Side Story. Crewet finder ud af hvor sjovt det er at diskutere med sine enmeldelser og ignorerer det åbenlyse problem, at de de fleste mennesker bare er ligeglade. Det skal ikke standse …

S

Smaakmakers

1
#15.1: De standaarduitrusting van Aniek Keijsers 4:22

2y ago4:22

4:22

Welke gerechten moet iedereen kunnen maken volgens Aniek Keijsers? Vandaag komt haar boek IJs en Co uit en natuurlijk staat een ijsje op die lijst. Maar wat nog meer? Luister zelf maar! Volg Aniek: www.flourgirl.nl www.instagram.com/aniekkeijsers Nomineer Smaakmakers voor de Dutch Podcast Awards: http://bit.ly/DutchPodcastAwards Volg Smaakmakers: w…

S

Smaakmakers

1
#15: IJs maken met Aniek Keijsers 18:22

2y ago18:22

18:22

Het voorjaar is begonnen, de temperatuur loopt weer op, tijd om het over ijs te hebben. Dat doe ik met Aniek Keijsers. 25 april komt haar eerste boek uit, IJs en co, en dat boek staat vol met heerlijke ijsrecepten. Ik ben ook al een tijdje fan van Anieks Instagramaccount, dus dat waren 2 redenen om naar Brabant af te reizen voor een goed gesprek. V…

S

Smaakmakers

1
#14.1: De standaarduitrusting van Isabel Boerdam 4:50

2y ago4:50

4:50

Vegetarische inspiratie nodig? Dan moet je deze aflevering écht even luisteren. Hippe Vegetariër Isabel Boerdam vertelt welke drie gerechten iedereen moet kunnen maken. En dat begint met een simpele bloemkool. Volg Isabel: www.dehippevegetarier.nl https://www.facebook.com/dehippevegetarier https://www.instagram.com/dehippevegetarier Volg Smaakmaker…

S

Smaa Ateister Podcast

1
#20 - Magtkritik og Udmeldelse.dk 45:29

2y ago45:29

45:29

"Anders og Simon gennemgår de vigtigste ting omkring udmeldelse.dk og kampagnen for at markedsføre siden. Hvorfor religionskritik er magtkritik og hvordan magten bruger alle midler for at beskytte sig. Kort sagt: Det er ikke os, der er skurkene."द्वारा Smaa Ateister

S

Smaakmakers

1
#14: Een week geen vlees eten met de Hippe Vegetariër 24:46

2y ago24:46

24:46

Op de dag dat deze podcast online komt, begint de Week Zonder Vlees. Drijvende kracht achter deze vegetarische campagne is Isabel Boerdam. In 2013 begon zij met de foodblog dehippevegetarier.nl, die in de afgelopen jaren uitgroeide tot één van de grootste vegetarische platforms van Nederland. Het komende half uur praat ik met Isabel over haar veget…

S

Smaakmakers

1
#13.1: De Standaarduitrusting van Joke Boon 7:09

2y ago7:09

7:09

Aan het eind van mijn lunch met kookboekenschrijfster Joke Boon had ik nog één vraag: welke drie gerechten moet iedereen kunnen maken? In deze aflevering hoor je haar Standaarduitrusting. Volg Joke: www.boonappetit.nl www.facebook.com/kookboekBonen www.instagram.com/joke_boon Volg Smaakmakers: www.smaakmakerspodcast.com www.facebook.com/smaakmakers…

S

Smaa Ateister Podcast

1
#19 - Eftertro og frivillighed vs Jehovas vidner og tvang 1:03:42

2y ago1:03:42

1:03:42

Denne uge driller vi Huxi Bach, der driller Ateistisk Selskab, der driller religioner verden over med at deres guder og trolde nok ikke findes. Ok troldene gør måske på internettet, men før vi besejrer dem med vores logik og videnskab, er der ting der skal fejres. ...og så lander vi endnu engang i en diskussion om mindfullness, men denne gang er de…

S

Smaakmakers

1
#13: Lunchen met Joke Boon 24:18

2y ago24:18

24:18

Met Joke Boon is het goed lunchen. Spaanse bruine bonensoep met chorizo, perfect voor een grijze vrijdag in januari. Na de lunch pakten we de microfoon erbij voor een goed gesprek over bonen, kleurrijk koken en anosmie. En er is ook nog een toetje! Volg Joke: www.boonappetit.nl www.facebook.com/kookboekBonen www.instagram.com/joke_boon Volg Smaakma…

T

The Belgian Smaak Podcast | Exploring the world of Belgian beer

1
EP013 | Glenn Castelein of Brouwerij Alvinne 45:01

2y ago45:01

45:01

Glenn Castelein discusses the evolution of Brouwerij Alvinne, the introduction of the Morpheus house culture, and the importance of identity. The post EP013 | Glenn Castelein of Brouwerij Alvinne appeared first on Belgian Smaak.द्वारा Breandán Kearney

S

Smaakmakers

1
#12: Eten printen en nooit meer slechte wijn op de Horecava 16:39

2y ago16:39

16:39

De tweede podcast over de Horecava gaat over technische ontwikkelingen in de keuken. Je komt alles te weten over 3D-printers, kook-apps en hoe techniek je helpt om altijd de juiste fles wijn te kopen. En tussendoor gaan we (weer) voedselverspilling tegen. Alle links uit de podcast: Jan Smink www.jansmink.com/ ByFlow, de 3D-printer www.3dbyflow.com/…

T

The Belgian Smaak Podcast | Exploring the world of Belgian beer

1
EP012 | Kristof Vandenbussche of Brouwerij Fort Lapin 42:25

2y ago42:25

42:25

Kristof Vandenbussche of Brouwerij Fort Lapin in Bruges talks about the construction of traditional Belgian ales. The post EP012 | Kristof Vandenbussche of Brouwerij Fort Lapin appeared first on Belgian Smaak.द्वारा Breandán Kearney

Smaa पॉडकास्टस

Download the App!

त्वरित संदर्भ मार्गदर्शिका