सर्वश्रेष्ठ Cacciatore पॉडकास्टस (2025)

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1150: David Vargas, Chef/Partner at Vida Cantina 1:40:01

1d ago1:40:01

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David Vargas was previously on the show for episode 755 back in 2020. David Vargas is a chef who co-owns Vida Cantina, a Mexican restaurant in Portsmouth, New Hampshire. He is also a partner in Ore Nell's, a Texas BBQ restaurant in Kittery, ME with a brand new location in Biddeford, ME. David is also the Vice President of a non-profit called Cultiv…

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"La neve in fondo al mare" di Matteo Bussola e le novità in libreria nel 2025

7d ago

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Un romanzo emozionante e anche necessario per cercare di capire che cosa succede nella testa degli adolescenti. Necessario per cercare di creare un ponte fra le fragilità dei giovani e quelle degli adulti. Parliamo di "La neve in fondo al mare" (Einaudi) di Matteo Bussola, un autore che ha sempre scritto di rapporto genitori-figli fin dall'esordio …

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1149: Deb Simmons, Owner of Cake. Vegan Bakery 1:46:56

5d ago1:46:56

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Deb Simmons went studied nutritional science and biology in college and went on to work with Americorps and the Peace Corps. When she left those jobs, she started working in restaurants in the seacoast NH area. She worked for Row 34 and became a GM and then for The Green Elephant, becoming a GM there as well. Then, in 2019, she started cake. vegan …

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1148: Ilma Lopez, Chef/Co-Owner of Chaval and Ugly Duckling 2:05:29

9d ago2:05:29

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Ilma Lopez is from Venezuela and moved to the US in 2001 to go to school. She ended up going to culinary school in NYC and worked there for high profile chefs like Daniel Boulud and others. She worked in Spain for a year and then worked a cruise ship for a year as well. She and her husband moved to 2011 and opened their first restaurant, Piccolo, i…

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"La maestra del vetro" di Tracy Chevalier

11d ago

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Tracy Chevalier è famosa per il romanzo "La ragazza con l'orecchino di perla" in cui prendeva spunto dalla vita del pittore Vermeer e della sua modella. Poi sono seguiti altri romanzi sempre ispirati a fatti storici e ora è in libreria con "La maestra del vetro" (Neri Pozza - traduz. Massimo Ortelio). Anche in questo caso un romanzo che ci porta ne…

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1147: Terry O'Brien, Owner of Red Parka Pub 1:40:20

12d ago1:40:20

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Terry O'Brien is the owner of The Red Parka Pub in Glen, New Hampshire. The Red Parka is a 53 year old restaurant housed in a building from the 1800s in the White Mountains of NH with 250 seats during peak season and does about 600 dinner per night. Terry took over the business from her father in 2000. Her family has previously owned 5 restaurants …

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"M - L'ora del destino" di Antonio Scurati

14d ago

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Puntata dedicata a "M - L'ora del destino" (Bompiani), quarto volume della serie di Antonio Scurati dedicata a Mussolini diventata anche una serie tv in onda su Sky dal 10 gennaio 2025. Tutto era partito nel 2018 con "M - Il figlio del secolo", dedicato agli albori dell'ascesa politica di Mussolini e del Fascismo. In questo quarto romanzo, che come…

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"Tutti gli indirizzi perduti" di Laura Imai Messina

14d ago

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Dopo libri come "Quel che affidiamo al vento", "L'isola dei battiti del cuore" e "Il Giappone a colori", nel nuovo romanzo "Tutti gli indirizzi perduti" (Einaudi) Laura Imai Messina, scrittrice italiana che vive fra Kamakura e Tokyo, ci racconta con il suo stile poetico e delicato di una piccola isola giapponese dove si trova realmente l'Ufficio po…

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"Il fiore delle illusioni" di Giuseppe Catozzella

15d ago

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Un romanzo di formazione, un romanzo su una ferita, quella di chi cresce in un posto ma sente di appartenere ad un altro, la ferita anche di chi, per seguire i propri sogni, tradisce i genitori. Un romanzo che esplora i conflitti interiori, ma anche i conflitti nati dalla geografia. Parliamo di "Il fiore delle illusioni" (Feltrinelli) di Giuseppe C…

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1146: Genn Anzaldi, Co-Owner of J-Town Deli & Country Store and Marketing Director of The Valley Originals 1:41:34

15d ago1:41:34

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Genn Anzaldi is the Co-Owner of J-Town Deli & Country Store in Jackson Village, New Hampshire. She is also the Director of Marketing of The Valley Originals. The Valley Originals is a group of restaurants in the Mount Washington Valley who banded together in the mid-80s to repel the invasion of big chain restaurants from their area of northern New …

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Speciale gialli, thriller, noir

16d ago

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Tradizionale puntata speciale di inizio anno dedicata a gialli, thriller e noir. Interviste a: Donato Carrisi, Gianrico Carofiglio, Antonio Manzini, Maurizio de Giovanni, Cristina Cassar Scalia, Massimo Carlotto, Ilaria Tuti, Fabiano Massimi, Alessia Gazzola, Giancarlo De Cataldo, Alessandro Robecchi, Alicia Gimenez Bartlett, Paula Howkins, Gillian…

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"Dimmi di te" di Chiara Gamberale

17d ago

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Come si fa a crescere senza tradire sè stessi? E' la domanda che guida il nuovo romanzo di Chiara Gamberale "Dimmi di te" (Einaudi). La voce narrante è una madre single che con la figlia piccola, chiamata nel libro Bambina, si trasferisce nel cosiddetto quartiere Triste a Roma, una zona che lei ha sempre detestato perché considerata troppo borghese…

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"Bambino" di Marco Balzano

18d ago

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A volte c'è un filo che lega le opere di un autore, un elemento ricorrente. Nei romanzi di Marco Balzano i protagonisti sono sempre persone comuni schiacciare dalla storia o dagli eventi: Ninetto, giovanissimo emigrante di "L'ultimo arrivato" (Premio Campiello 2015), Trina, maestra clandestina nell'Alto Adige durante il Fascismo protagonista di "Re…

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1145: Dick Delaney, Owner of Delaney’s Hole in the Wall 1:27:36

19d ago1:27:36

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Dick Delaney is the Owner of Delaney's Hole in the Wall located in North Conway, New Hampshire. Dick Delaney originally wanted to open a ski and snowboard shop in NH but started working in restaurants in the White Mountains area around 1981. In the late 80s, he and his wife decided they wanted to open a restaurant instead. Delaney's opened in 1994 …

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I romanzi protagonisti del 2024 (versione breve)

21d ago

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Puntata speciale del Cacciatore di libri (versione breve) dedicata ai romanzi protagonisti del 2024, quelli che hanno animato, settimana dopo settimana, le classifiche dell'anno. Si parla solo di romanzi, quindi non sono considerati saggi, manuali, libri per bambini e ragazzi, fumetti. Interviste a: Gianrico Carofiglio, Francesca Giannone, Donatell…

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"Miss Bee e il cadavere in biblioteca" di Alessia Gazzola

21d ago

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Miss Bee è il nuovo personaggio creato dalla penna di Alessia Gazzola, autrice delle serie con Alice Allevi (L'allieva) e Costanza Macallè. La serie con Miss Bee è ambientata negli anni '20 a Londra. Miss Bee, Beatrice Bernabò, è una ventenne italiana che vive da quattro anni in Inghilterra insieme al padre Leonida, docente di italianistica, e alle…

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1144: Keith Sarasin, chef, author, and owner of Aatma 1:38:56

23d ago1:38:56

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Chef Keith Sarasin is an award-winning chef, 4x author, and owner of Aatma. Keith Sarasin was previously on the show back in 2020. Chef Keith Sarasin is currently operating, along with Chef Chris Viaud, the Farmer's Table, which has been going for 13 years now. Chef Keith is also currently working on a documentary! He is based in southern New Hamps…

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"Il bacio del calabrone" di Giancarlo De Cataldo e "Meccanica di un addio" di Carlo Calabrò

23d ago

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Il pubblico ministero Manrico Spinori, soprannominato "il contino" per le sue origini aristocratiche, è protagonista di alcuni gialli di Giancarlo De Cataldo, autore tra l'altro di "Romanzo Criminale" ispirato alle vicende della banda della Magliana dal quale erano stati tratti un film e una serie tv. Dal 2020 Giancarlo De Cataldo, ex magistrato, h…

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I romanzi protagonisti del 2024

23d ago

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Puntata speciale del Cacciatore di libri dedicata ai romanzi protagonisti del 2024, quelli che hanno animato, settimana dopo settimana, le classifiche dell'anno. Si parla solo di romanzi, quindi non sono considerati saggi, manuali, libri per bambini e ragazzi, fumetti. Interviste a: Gianrico Carofiglio, Francesca Giannone, Donatella Di Pietrantonio…

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"Settembre nero" di Sandro Veronesi

24d ago

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"Settembre nero" (La nave di Teseo) è il nuovo romanzo di Sandro Veronesi, due volte Premio Strega con "Caos calmo" nel 2006 e "Il colibrì" nel 2020. Si racconta l'estate di un ragazzino di 12 anni, Gigio Bellandi, l'estate 1972 in cui finisce la sua infanzia. Il padre, un avvocato penalista, è il suo idolo. La madre è una donna irlandese, rossa di…

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"Le furie di Venezia" di Fabiano Massimi

25d ago

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"Le furie di Venezia" (Longanesi) è il nuovo romanzo di Fabiano Massimi, autore di "L'angelo di Monaco", "I demoni di Berlino" e "Se esiste un perdono". Ancora una volta siamo negli anni Trenta, gli anni del fascismo in Italia e del nazismo in Germania. Se "L'angelo di Monaco" raccontava la storia vera della nipote di Hitler trovata morta in una st…

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1143: Justin Walker, Chef/Partner at Walkers Maine 2:19:43

26d ago2:19:43

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Chef Justin Walker is the chef and partner at Walkers Maine. Justin was a D1 racing skier while simultaneously working in restaurants. While is school and still racing, he decided to switch focus over to cooking. He went to culinary school and ended up working at Arrows in Ogunquit, ME for 15 years. He then moved on to Earth at Hidden Pond in Kenne…

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"Il castagno dei cento cavalli" di Cristina Cassar Scalia e consigli di lettura

28d ago

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All'anagrafe è Giovanna Guarrasi, per tutti è Vanina, per lettrici e lettori è la protagonista seriale dei romanzi di Cristina Cassar Scalia che ha ispirato anche una serie tv. La -vicequestora era comparsa per la prima volta nel 2018 in "Sabbia nera" e ora è protagonista di "Il castagno dei cento cavalli" (Einaudi). Vanina deve indagare sull'omici…

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1142: Michael & Siobhán Sindoni, Owners of Wayside Tavern 2:13:52

30d ago2:13:52

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Michael and Siobhán Sindoni are the owners of Wayside Tavern, located in Portland, Maine. Michael and Siobhán met while working in a restaurant in D.C. They eventually got married and worked together in the restaurant scene in Dallas before moving to Portland, Maine. They continued to work in restaurants while settling in Portland before opening Wa…

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1141: Gregg Sessler, Chef/Owner of Oddfellows Tavern 1:54:48

1M ago1:54:48

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Gregg Sessler is the Chef/Owner of Oddfellows Tavern in South Berwick, Maine. This is Gregg's 2nd time on the show. His first episode was number 06, way back in the beginning of Restaurant Unstoppable. Back then, Gregg owned Cava in Portsmouth, NH, an elevated dining experience. In 2020, Gregg opened Oddfellows Tavern, an 80+ seat restaurant with w…

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"Volver" di Maurizio de Giovanni e "Sul corpo del diavolo" di Fernando Coratelli (OvePossibile)

1M ago

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"Volver", tornare, è una canzone di Carlos Gardel ed è il titolo del romanzo (Einaudi) con il quale Maurizio de Giovanni chiude il ciclo ispirato alle canzoni del cantante argentino e chiude anche la serie con protagonista il commissario Ricciardi. Siamo sempre durante il Fascismo, nel '38 sono state proclamate le leggi razziali e Ricciardi con la …

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1140: Brett Wintersteen, Chef/Owner of HiFi BURRITOS 1:49:28

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Brett Wintersteen is the Chef/Owner of HiFi BURRITOS in Dover, NH. Brett grew up in Rhode Island, working restaurants since he was 15, but went to school at UNH in Durham, NH. He got a job after college at Margarita's, a successful local Mexican chain in the northeast. He then moved on to Dos Amigos. Dos Amigos is a much-loved burrito joint with a …

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1139: Emshika Alberini, Chef/Owner of Chang Thai Cafe and The Catch 1:54:20

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Emshika Alberini is the Chef/Owner of Chang Thai Cafe and The Catch, both in Littleton, NH. Emshika moved to the US from Thailand in 2000 looking to become a professor, but ended up in corporate America until 2006 when she decided she wanted to open a restaurant. She opened Chang Thai Cafe in 2008 in Littleton, where her then husband and she lived.…

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"Miss Bee e il cadavere in biblioteca" di Alessia Gazzola e "Meccanica di un addio" di Carlo Calabrò

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Miss Bee è il nuovo personaggio creato dalla penna di Alessia Gazzola, autrice delle serie con Alice Allevi (L'allieva) e Costanza Macallè. La serie con Miss Bee è ambientata negli anni '20 a Londra. Miss Bee, Beatrice Bernabò, è una ventenne italiana che vive da quattro anni in Inghilterra insieme al padre Leonida, docente di italianistica, e alle…

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1138: Alex Wight, Owner of Crown Jewel 1:33:51

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Alex Wight is the owner of Crown Jewel, located on Great Diamond Island off the coast of Portland, Maine. Alex's first job was a busser at age 14. She wanted to work for a food magazine, but entered culinary school instead. She worked for Daniel Boulud at DB Bistro in NYC and then worked in a restaurant in Spain for about a year. She returned to NY…

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1137: Emmett Soldati, Owner of Teatotaller 2:10:12

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Emmett Soldati is the Owner of Teatotaller. Emmett was living in London when he realized his hometown, that of Somersworth, NH, deserved some of the luxuries of a place as big and diverse as London. He returned to his hometown and decided, in 2011, to open a tea and coffee shop/cafe. In 2013, his first Teatotaller location opened. After moving the …

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"Tutti gli indirizzi perduti" di Laura Imai Messina e "Il ritorno è lontano" di Alessandra Sarchi

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Dopo libri come "Quel che affidiamo al vento", "L'isola dei battiti del cuore" e "Il Giappone a colori", nel nuovo romanzo "Tutti gli indirizzi perduti" (Einaudi) Laura Imai Messina, scrittrice italiana che vive fra Kamakura e Tokyo, ci racconta con il suo stile poetico e delicato di una piccola isola giapponese dove si trova realmente l'Ufficio po…

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1136: Krista Cole, Owner/Director of Operations & Marketing of Sur Lie and Gather & Co-owner of Catface Cafe 1:41:41

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Krista Cole is the sole owner of Sur Lie in Portland, ME, and Gather in Yarmouth, ME. She is the co-owner of Catface Cafe in Biddeford, ME. Prior to owning restaurants, Krista had a nursing career. She left that career in 2013 and opened Sur Lie in Portland in 2014. Later on, she took over ownership of Gather, located in Yarmouth, ME. This year she…

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1135: John Burns and Mark Segal of SOS Recovery and Fold’d 1:20:47

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John Burns is the Executive Director of SOS Recovery Community Organization, based in Rochester, NH. John was in executive sales prior to helping start SOS Recovery back in 2016. He started as a volunteer and soon became the Executive Director. John headed the project of opening Fold'd and brought on Mark, previously featured on episode #1134, a fe…

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